Sabor doce e azedo de queijo cottage e bolo de limão - receitas video em casa

receita Lemon torta da avó

Pessoalmente, nunca comi nada mais delicioso

esta torta. Lush, delicado, arejado, com enchimento gourmet limão e migalhas crocantes - tal só poderia avó, e agora estamos.

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queijo cottage e torta de limão

Ingredientes:

250 gramas de coalhada

0, 5 copos de açúcar

0, 5 xícaras de farinha

1 limão

3 ovos

uma pitada de bicarbonato de sódio

açúcar de confeiteiro para polvilhar

Como cozinhar o queijo cottage e bolo de limão:

1. Corte o limão com a casca, retire as sementes e pique tudo no liquidificador até ficar homogêneo, e em seguida, adicione os ovos liquidificador, queijo cottage e açúcar, bata novamente eo peso novamente - mas desta vez com a adição de farinha e bicarbonato de sódio.
2. Se a casca de limão não moer para o estado desejado, pela primeira vez, em seguida, os dois seguintes, eles só adquirir a consistência desejada, misture com outros ingredientes.
3. queijo Cottage e massa de limão, obtido após a adição da farinha deve ter um tipo de massa muito leve e arejado. Suavemente transformá-lo para fora para uma forma circular ou keksovuyu, pré-aqueça o forno a 180 ° C e colocar o bolo no seu futuro, onde será cozida durante 50-60 minutos.
4. passas Se desejado, a massa pode adicionar ao vapor, partes de damascos secos, maçãs, pêras ou quaisquer outras frutas / bagas. Quando torta de coalhada de limão está pronto, removê-lo a partir do forno e colocado no frigorífico durante 1 hora para arrefecimento, após o que polvilhar o açúcar em pó e servem.

queijo Cottage e limão torta de enchimento

Ingredientes:

200 g de farinha

gema de ovo 1

100 g de manteiga

açúcar 50g

4 colheres de sopa. colheres de leite

Para que o recheio de queijo:

7 protea

3 gemas

750 g de coalhada

200 g de sal

100 g passas

pitada de sal

um saco de pudim de baunilha

saco de vanilina

Para o enchimento cítrico:

Artigo 8-10. colheres de suco de limão

4 gemas

açúcar 50g

arte tempo uma parte. amido de milho

Como preparar queijo cottage e enchimento torta de limão:

1. Misturar a farinha com gema, a manteiga, o açúcar e queijo creme, amassar a massa, dando-lhe uma forma esférica, um parafuso de bola recebida em tiras e massa lugar no frigorífico durante 1 h.
2. Colocar o alimento em pergaminho molde dividido e coloque a massa em que, fazendo-choques sobre as bordas do teste (3-4 cm). Fixado forquilha e lugar massa cozida num forno pré-aquecido a 180 ° C, durante cerca de 15 minutos.
3. Para a preparação da coalhada de queijo mistura com açúcar, gema de ovo, sal e baunilha até uma consistência uniforme de espessura, e, em seguida, adicionar o pudim de passas de peso e em pó, após o que uma mistura de enchimento de novo.
4. As proteínas e bata até máximo ordenadamente indicar a massa coalhada, em seguida, distribui-lo numa forma pronta camadas e cozer a 180 ° C durante 60 minutos.
5. sumo de limão misturado com açúcar, amido e gemas de ovos em um banho de ua, bata toda a espuma, com a ajuda da corola, colocar o recheio limão no bolo acabado e ligar o forno por mais 10 minutos.
6. A resultante limão coalhada sobremesa enfeite se desejado, arrefeceu-se num frigorífico durante uma hora e servir.

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