Receitas de Pilão de galinha - receitas video em casa

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Para a dona de casa com uma boa imaginação, até mesmo um produto tão simples como shin frango pode ser a base de uma obra de arte culinária. É incrível como muitos pratos diferentes pode ser cozinhado fora deles - a partir do primitivo para as refeições de fast food sofisticados, decorar decente a mesa festiva.

Asse presunto frango com batatas

Batatas - não é apenas delicioso, mas também

produto útil, particularmente em forma cozido. Cozido no forno com o frango, não secar, eo resultado é moderadamente suculenta. No processo de assar o suco liberado da carne, tudo ao mesmo tempo alimentando as batatas, então ele fica um gosto incomum e exala um aroma maravilhoso de frango picante.

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Shin frango panados friável de milho

Fast food pode ser não apenas delicioso, mas também útil, se você fazê-lo em casa.

Ingredientes:

1 kg de frango pernas

300 g de flocos de milho não vidrados sem açúcar

1 ovo

100 ml de leite de qualquer teor de gordura

1 colher de sopa. colher de sopa de páprica

sal

20 ml de óleo vegetal

pergaminho

Como preparar o à milanesa tíbia:

1. pernas lavagem de frango, de libertação a partir da pele e esfregar sal. Misture em uma tigela bata o ovo com o leite até ficar homogêneo. Pour cereal em um saco resistente e enrolá-lo com um rolo várias vezes para esmagar os conteúdos.
2. Não procurar as migalhas muito finas, permanecerá pedaços grandes. Misturá-los com colorau e 1/2 horas. A colher de sal. Cubra o papel vegetal e umedecê-la com óleo vegetal.
3. Mergulhar o tíbia em mistura aves clara de ovo de leite, rolo panados no milho e no lugar de papel. Asse por 30-35 minutos prato a 220 ° C.

tíbia enchido

Prepare duro, mas seus esforços não serão em vão, porque é realmente elegante prato para a festa.

Ingredientes:

1, 2 kg de frango pernas

200 g Cogumelo

150 g de queijo duro

1 cebola

1/2 horas. Colher de chá de pimenta preta

sal

óleo vegetal

agulha grossa

threads não coloridos

Como preparar canela recheado:

1. cortar fatias cogumelos, limpo e cortar bulbo. Refogue tudo em óleo vegetal até ficar macio. Enxaguar e drenar a canela.
2. suavemente puxar em conjunto com as suas peles, removendo-a para o limite, mas não cortado. Corte as extremidades das pernas junto com seu cutelo de cozinha, e depois expandi-lo de volta.
3. Tenha cuidado com um objeto pontiagudo. Cortar a carne do osso, pique ou picar. Conecte-se com cogumelos picados frito, queijo ralado, pimenta, podsolite a gosto e coloque nos bolsos de pele.
4. Proceda com cuidado para evitar que se rasgue. Costurar o produto para o preenchimento caiu. Transferir as pernas encerado na forma refractário e colocar em um pré-aquecido a 180 ° C forno durante 30 minutos.

coxinhas de frango com batatas em molho de creme

Para o almoço ou jantar diária é de estilo rural prato fino simples e muito gratificante.

Ingredientes:

500 g de frango pernas

500 g de batata

300 g de um creme a 20%

3 dentes de alho

para 1/3 h. colher rosmaninho, orégãos e caril

3/4 h. Colheres de sal para a batata + 1 hora. Colheres para aves de capoeira

15 g de manjericão e salsa

luva para o cozimento + clips

Como preparar a tíbia com molho de batata:

1. Descasque as batatas e corte em fatias de espessura ou semicírculos. Polvilhe com sal, despeje o creme de leite e misture. Prepare sal moagem canela, especiarias e alho ralado.
2. Coloque todos os ingredientes na manga e para fixar as extremidades, deixando uma pequena abertura para a saída de vapor. Transferência de convoluções sobre um forno de cozedura e ferver durante uma hora a 190 ° C.
3. ​​Serve pernas e batata com ervas picadas.