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está definido para se preparar para as férias chique Maio

kebab? Oferecemos 5 receitas fáceis e comprovada para

que estamos preparados carne e peixe, e pode confirmar:

Acontece inesquecivelmente delicioso!

de porco

porco tem um sabor muito agradável e uma marinada luz de mostarda, cebola, alho e azeite dá as fatias de carne fritos de maciez e suculência extraordinária. Servirá como um complemento ideal um bom ketchup, legumes frescos, verdes e, claro, o humor primavera!

Deve ser: 1 kg de carne de porco (peito magra, pescoço)

2 cebolas grandes

1-3 dentes de alho

1 colher de sopa. l. mostarda

2 colheres de sopa. l. azeite

sal - a gosto

Como preparar:

1. lavagem carne, seca e cortada em pedaços grandes.
2. cebola cortada em meias argolas, esmagar o alho em uma pasta.
3. carne Mistura, cebolas, alho, mostarda e azeite. Completamente amasse com a mão.
4. Cubra com papel alumínio e deixe marinar em local fresco por 3-4 horas. {{Widget-6930}}
5. Adicione o sal e misture. Carne de clara de cebola e alho, para evitar queimadas. Grânulo em espetos oleados ao longo das fibras próximos uns dos outros.
6. Fry sobre brasas até feito.

espeto salmão

marinada de mel Luz com páprica, limão e alecrim em fritura forma uma crosta doce-picante ligeiramente crocante e faz filé de salmão doce e incrível. Deve ser: 1 kg de salmão sem pele filete

1/4 limão

1 colher de sopa. l. chão páprica doce

1 colher de sopa. l. mel

Um raminho de alecrim fresco

sal - a gosto

Como preparar:

1. A lavagem de peixe e seco.

   cortar grandes cubos.

2. ​​Adicione o suco e as raspas de um quarto de limão, pimentão, pimenta, mel e folhas de alecrim. Completamente mas suavemente para misturar.
3. Cubra com folha e colocar para marinar num local fresco durante 30-60 minutos.
4. Antes de cozimento, adicione sal, mexa e retire as folhas de alecrim, t. Para. Eles podem queimar um pouco e dar um gosto ruim.
5. A cadeia de peixe em espetos através das fibras. Cozinhe em brasas até ficar cozido em ambos os lados, despejando os restos da marinada.

Lamb espeto

Um dos mais deliciosos tipos de kebab. Para não interromper o sabor único da carne, foi utilizada a marinada ligeiramente picante clássico de tomates frescos finamente picado, cebolas, coentro perfumadas e adzhika. Suculência e delicioso sabor de churrasco irá torná-lo seu favorito!

Deve ser: 1 kg de cordeiro polpa (lombo ou magra, desossada lombo de porco)

2 cebolas grandes

0, 5 kg de tomate fresco

coentro um grupo

1-2 horas. L. adzhika

sal - a gosto

Como preparar:

1. lavagem carne, seca e cortada em pedaços grandes.
2. cebola cortada em anéis de meio, tomates em pequenos cubos, costeleta de coentro.
3. Misturar a carne com legumes, coentro e adzhika cuidadosamente amassar à mão. Cebolas deve deixar o suco.
4. Cubra com folha e colocar num local fresco para marinar durante 3-4 horas.
5. Adicionar sal e misturar completamente.
6. Limpar carne de cebolas e verde possível. Enfiadas no espeto ao longo das fibras oleadas próximos uns dos outros.
7. Fry sobre brasas até feito. Sirva com batatas.

espeto galinha

Para preparar concurso e espetos saborosos de frango, o suficiente para tirar a carne fresca, cortada em pedaços grandes e brevemente imerso em uma marinada interessante. Fãs de todos os clássicos como tempero pode usar tomilho, fãs de sabores exóticos recomendar espetos marinar na um caril picante.

Convém: 1 kg de galinha

0, 5, art. iogurte ou kefir não-acídico

suco e as raspas de 1/4 limão

Um pequeno ramo de salsa

2-3 dentes de alho (não precisa ser adicionado)

2 colheres de sopa. l. azeite

1-3 horas. L. pó de caril, ou 1 hora. l. tomilho seco (opcional)

sal - a gosto

Como preparar:

1. lavagem filete de frango, seca e cortada em pedaços grandes.
2. Adicionar iogurte ou iogurte, sumo de limão e casca, folhas de salsa finamente picados, triturados em uma pasta de alho, óleo de oliva, ou o tomilho, o pó de caril. Misturar bem.

marinar película

3. tampa e colocar num local fresco durante 1-2 horas.
4. Adicionar sal e misturar. Grânulo em espetos oleados ao longo das fibras próximos uns dos outros.
5. Fry sobre brasas até feito.

espeto carne

A marinada clássico de romã suco, cebola e ervas torna a carne dura usual na iguaria doce e perfumada com um sabor agridoce interessante e toque quase imperceptível de coentro picante. Para a integralidade do gosto recomendamos que você use vitela baixo teor de gordura.

Deve ser: 1 kg de carne de bovino (lombo, lombo)

2 cebolas grandes

coentro um grupo

500 ml de suco de romã

sal - a gosto

1 colher de sopa. l. azeite

Como preparar:

1. lavagem carne, seca e cortada em pedaços grandes. Bater levemente para fora do lado de trás de uma faca para amolecer as fibras.
2. cebola cortada em meias argolas, coentro finamente picado.
3. Misturar carne, cebolas, sumo de romã e coentro. Bem amassar mãos, o arco deve deixar o suco.
4. Cubra com folha e colocar para marinar num local fresco durante a noite.
5. Adicionar sal, azeite e misturar.
6. A carne de clara do arco. Grânulo em espetos oleados ao longo das fibras próximos uns dos outros.
7. Fry em brasas até marinada pulverização pronta.