Receita de bolo de gengibre
Para impregnação de uma receita clássica para este bolo é usado creme azedo delicado.
1. Receita do bolo "Ginger" com creme de leite
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Ingredientes:
- açúcar fino 2 vidro
- O artigo 3-4. mel
- 2 ovos
- 4 chávenas farinha
- 600 g de creme gordo
- 1 h. Colher manteiga
- 1 h. Colher de chá de bicarbonato de sódio (sem topo)
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Modo de preparao:
1. Batedeira misturador o creme com açúcar em pó ou na forma de uma espuma densa e espessa colocar durante 30-60 minutos num refrigerador.
2. Enquanto o creme de leite esfria, preparar os bolos. Para fazer isso, esfregue os ovos com um copo de açúcar, manteiga, mel e bicarbonato de sódio.
3. Misturar cuidadosamente todos os ingredientes em um banho de água a ferver e, agitando de vez em quando, durante 15-20 minutos. Em seguida, retire o peso do calor e deixe esfriar um pouco.
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4. As pequenas porções Agita-se em farinha e amassar a massa. Divida-o em 10 partes, cada uma forma do pão e rolar na farinha. 5. Em seguida, rolo 10 de bolos finas e cozê-los em uma pré-aquecido a 200 ° C forno. bolos acabados cortar a faca guarnição e reserve para decorar o bolo.
6. promazhte bolos refrigerados creme de leite e empilhá-los em cima uns dos outros. Polvilhar a superfície do bolo de batido em pedaços de bolos.
7. Antes de servir segurar o bolo poucas horas acabados à temperatura ambiente, e em seguida, colocar por 10-12 horas em local fresco.
2. Receita do bolo "Ginger" com creme
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Ingredientes:
- 200 g de creme
- 250 g de manteiga margarina
- 3. mel
- um ovo
- 1 h. Colher de sódio
- vinagre
- 400 g de farinha
Arte
Como preparar:
1. Primeiro de tudo, a margarina amolecida, removê-lo da geladeira com antecedência. Em seguida, misture-o completamente com a farinha.
2. Em seguida, adicione o mel, ovo, creme de leite e vinagre com vencimento em bicarbonato de sódio. Amassar a massa. Ele não deve ficar com as mãos.
3. Estenda bolas de massa 13 e coloque-os em uma meia hora no frigorífico. Após este tempo, as esferas rolam sobre uma superfície de trabalho polvilhada com farinha, em camadas finas e bolos Coza no forno pré-aquecido. Você deve obter 12 bolos comuns e 1 pequeno para polvilhar. 4. Em seguida, preparar creme 400 ml de leite, 2 ovos, 2 colheres de sopa de farinha, 100 g de manteiga, 300 g de açúcar e baunilha saqueta. Para fazer isso, despeje o leite na panela de esmalte e colocá-lo no fogo silencioso. Separadamente, misture o açúcar, farinha e ovos. Quando o leite se tornou quente, mas não em ebulição, verter cuidadosamente a mistura preparada para ele. Reduza o fogo e, mexendo sempre, cozinhar, sem dar peso a ferver.
5. Quando o creme engrossar, adicione o açúcar a manteiga ea baunilha suavizado. Tudo bem mix e fresco. Então promazhte creme cozido bolos cozidos e dar-lhes 2 horas de molho.