Carne com um sabor tropical de carne com abacaxi

asas de frango com abacaxi e enfeite de batata

asas de frango, abacaxi e batata -

combinação exótica, perfeitamente adequado para a tabela de feriado. paleta de sabor rico embebido doçura da fruta, será uma verdadeira descoberta.

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receita clássica

Ingredientes (6 porções):

• carne lombo - 1 kg;
• abacaxi fresco - 1 pc.;
• Cebolas - 3 unidades.;
• queijo - 200 g;
• de sal, pimenta moída - a gosto;
• noz moscada - 1/2 colher de chá ;.
• coentro - 2-3 ramos;
• Alho - 3 dentes;
• azeitonas - 10;.
• um óleo vegetal ou óleo de oliva - a gosto

Como cozinhar carne com abacaxi na receita clássica:

1. fatias de carne lombo corte perpendicular à espessura de grão de 1, 5 cm. Recapturar malho. Esfregue a carne com a marinada.
2. Para a marinada: Misture o alho esmagado e uma pequena quantidade de cubos abacaxi, sal e pimenta.
3. Aquece-se a panela, despeje-a em uma pequena quantidade de óleo vegetal. Com fatias de carne para remover os restos da marinada e seque com uma toalha de papel. Fritar a carne de ambos os lados de boa óleo quente até dourar.
4. Baking lubrificado ou coberto de cozimento papel. Partilhar no pan frito filé mignon, polvilhe com sal, pimenta e noz-moscada.
5. abacaxi cortado em pequenos cubos e pôr sobre a carne. Ou cortados em fatias finas e coloque cada fatia de abacaxi em cada fatia de carne bovina.
6. Lucas feita a partir da casca, lavar e cortado em semi-anéis finos. Bronzeado em uma panela com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Em seguida, coloque delicadamente um arco em cima do abacaxi carne.
7. Na grelha de queijo ralado e polvilhado com carne de massa de queijo. Se desejar, você pode misturar o queijo com 2-3 colheres de sopa. colheres de sopa de baixo teor de gordura maionese.
8. finamente picado e lavou-se coentro obsushennuyu e espalhada por cima da carne com abacaxi e cebola. Cubra com azeitonas.
9. Coloque panela no forno pré-aquecido e carne cozida durante 20-30 minutos a 180 ° C até que esteja pronto. Ao cortar zapechetsya, desligue o fogo e deixe a carne por mais 10 minutos no forno.
10. A carne terminou deve trazer imediatamente para a mesa. Antes de servir, você pode decorar uma porção fatias prato de abacaxi, ervas e azeitonas.
11. carne com abacaxi na receita clássica está pronto!

abacaxi com molho de carne

A carne com ananás também pode ser fornecido com um molho, à base da qual é o mesmo fruta tropical.

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Ingredientes:

1. abacaxi fresco - 200 g;
2. - 2 dentes de alho;
3. suco de limão - 1/2 Art. colheres;
4. de sal, pimenta do reino - a gosto;
5. açúcar mascavado - 1/2 colher de chá

.

Como preparar um molho de carne de ananás:

1. Em um misturador abacaxi moagem. Adicionar alho picado e açúcar castanho. Mexa. Adicionar sal, pimenta e sumo de limão. Mais uma vez, misture bem.
2. Preparado abacaxi molho para carne alimentados separadamente em pires.

Bon Appetit!

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