Sopas receitas para todas as ocasiões

sopa magra 7 receitas simples

Tradicionalmente, sopas são sempre prevalecer sobre

nossa mesa de jantar. Durante a Quaresma, eles são particularmente relevantes. Nós preparamos para você sete sopas sem carne maravilhosas, entre as quais você tem certeza de encontrar algo a seu gosto!

Vladislav bico

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A sopa mais básica - é uma orelha de pesca. É útil não só para os fãs de pesca, mas também para todos aqueles que gostam de ir na natureza.

1. Colocar numa panela pouco peixe (1 kg Ruff, vara e m. P.), cebola, salsa e encher com água fria. Trazer para ferver, retire a espuma e cozinhar 30 minutos. O peixe não deve ser completamente ferver. Em seguida, coe o caldo e descartar o peixe.
2. peixes major (luciopercas, pique, carpa e m. N.) cortado em pedaços grandes e cozinhar no caldo durante 15-20 minutos, removendo continuamente a espuma. Neste momento, esclarecer algumas batatas, corte em cubos e adicione ao caldo. Cozinhe a sopa por cerca de 7-10 minutos. No final da temporada, com pimenta e sal.
3. Retire a panela do fogo e deixe a bebida sopa sob a tampa por 10 minutos. Adicione as ervas picadas e despeje a sopa em tigelas. O prato está pronto.

Talvez um dos mais famosa sopa é a sopa. Este é um prato muito saboroso que normalmente é amado por todos.

Como cozinhar borsch

1. Coloque uma lâmpada na panela, uma cenoura, e 1, 5,2 kg de carne, encher-se com água e levar a ferver. Permanentemente remover a espuma e quando o caldo torna-se transparente, adicione a pimenta ea folha de louro. Reduza o fogo e cozinhe a carne por mais 2 horas até ficar macio. No processo de caldo de cozimento pode ser um pouco de sal a. Após 2 horas, colocou carne em uma placa, as cebolas e as cenouras descartar.
2. 6 batatas cortadas ao meio e colocados no caldo. Neste momento, cortado em tiras de 3-4 beterrabas. Despeje na panela de óleo e colocar ensopado de beterraba. Após cerca de 2-3 minutos, adicione o suco de limão. Em seguida, pique finamente 2-3 cebola e salsa. 2 cenouras costeleta tiras finas. Adicione a cebola para as beterrabas, frite levemente e despeje o restante dos legumes.
3. Pique o repolho e adicione à panela com o caldo. 15 minutos antes do final do cozimento, coloque beterraba e legumes no vapor. Sal e pimenta. Em seguida, misture bem todos. 2 minutos antes do final do cozimento, adicione 3-4 dentes de alho esmagado. Retorno sopa de carne, caldo, leve para ferver, tampa, desligue o fogo e deixe descansar por as horas de sopa.

Também no arsenal deve ser canja de galinha. Ele permite que você não só satisfazer a fome e restaurar a força do corpo, mas também para lidar com muitas doenças.

Como cozinhar sopa de galinha

1. Coloque metade de frango em uma panela, despeje três litros de água fria em fogo médio e deixe ferver. Corte as raiz de salsa e cenoura. Cebola cortada em 4 pedaços. Cortar haste ao longo alho-porro e enxaguar bem com água fria, grosseiramente cortá-lo.
2. Uma vez que o caldo de começar a ferver, reduzir o calor para baixo, e remover a espuma. Coloque a salsa, alho-poró, cebola e cenoura, vagamente cubra com uma tampa e cozinhe por mais 2 horas, retirando a espuma em uma base regular. Durante meia hora até que esteja pronto para colocar o pimentão e talos de aipo. caldo pronto através de um coador, a gaze colocado.

recolher alguns cogumelos? Prepare um luxuoso sopa de cogumelos receita maestro Alexander Seleznev!