Facilidade encantador de Natal - receitas video em casa

Se o conjunto de memórias vão parecem insuficientes, você não pode procurar raros cartas na Internet, e levar a nossa palavra para ela - fotos de grandes festas que você não vai encontrar. Heróis cartões postais fazer nada, apenas não comer. E há ainda uma sensação muito moderno. Bem, não vamos dar uma pausa das dificuldades da tabela de Ano Novo, tanto mais que, nas próximas semanas, teremos que trabalhar duro em frente a comida. Atenção a este conselho, se você não quiser, é claro, ficará bem alimentado bobblehead Natal.

Cartão do vintage com todos os seus pontos de vista, uma vez que nos motiva a se sentar à mesa por um longo tempo, e para aquecer: patinação no gelo, jogando bolas de neve ou fazer um boneco de neve.

Especialmente activo pode tentar apanhar de Santa Claus. Para aqueles que o conhecem pelo nome de Santa Claus - Nicholas de Myra, também conhecido como Nicolau, o Taumaturgo.

Mas você vai concordar em fazer esse tipo de gestos, vindo-se da mesa, você precisa repartir nessa mesa foi fácil. Embora a antiga tradição deveria ser o oposto: na véspera do Natal, fato asceta comeu apenas sochivo ou kutyu e somente após a primeira estrela que simboliza Belém. No dia seguinte, veio temor gastronómica: a mesa servido leitão assado, cabeça, geléia de porco recheado, engordados para o ganso de Natal com maçãs e chucrute, esturjão, coelho em creme de leite, cordeiro, todos os tipos de tortas recheadas com carne, doces, pão de espécie, uzvar ou Sbiten ...

A principal tendência do ano novo - a facilidade e mais uma vez aliviar. Portanto, sugerimos que você escapar da tradição. Mais precisamente, vamos tentar estabelecer as tradições de seu menu exclusivo de Natal. Isso nos ajudará famosos chefs em Moscou. Assim, oferecemos-lhe uma variedade de pratos emocionais e leves.

Vinagrete o PRO a partir do restaurante "Spotlight" pelo chef Maxim Myasnikov.

Deve ser: (1 porção)

1 batata de tamanho médio

1 beterraba tamanho de médio

20 g de pepino

1 maçã

1 cenoura

alcaparras 20g

20 g de ervilhas verdes

feixe de salada acelga

10 ml de óleo de girassol

5 g de mostarda granular

5 ml de vinagre balsâmico

Como preparar: 1. A batata e lavagem de beterraba completamente, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno. Batatas - para 30 minutos, beterraba - 50 minutos.

2. Ferva as cenouras.

3. Os vegetais e frutas limpos e cortados em qualquer forma, sem se misturar em uma placa, decore com espinafre alface e ervilhas verdes.

4. No centro da placa de derrame suavemente óleo, o vinagre balsâmico e mostarda.

salada com abóbora e bacon com molho de mel do chef do restaurante "SchiSliva" Andrew Corned beef.

Deve ser: (1 porção)

30 g de abóbora

saladas e misturas foguete feixe friso

20 g de toucinho

20 g de tomates cereja

4 g de sementes de abóbora

sal e pimenta - a gosto

1 h. L. azeite

O molho: 40 g de mel

55 ml de óleo de oliva

5 ml de vinagre de framboesa (pode ser substituído por qualquer vinagre de fruta)

Como se preparar: 1. casca de abóbora e sementes, cortado em cubos de cerca de 2x2 cm Partilhar no cozimento, sal e pimenta, regue com azeite .. coza abóbora a 180 ° C durante 10 minutos.

2. bacon cortado em tiras e fritar em uma panela.

3. Para o molho, misture o mel, o azeite, o vinagre.

4. alface e abóbora assada misturado com, colocar em um molho de prato. 5. No topo decorar o prato com bacon e sementes de girassol. Ao longo das bordas das placas para colocar tomates cereja.

Para aqueles que não estão em conformidade com quaisquer mensagens, mas quer restaurar a saúde de ofertas Andrei SOLONIN sopa de ressaca.

Deve ser: 2, 5 L de água

500 gramas de carne com osso

750 g de chucrute

250 g de batata

50 g de solução salina tomate

50 g de cebola

70 g de cenouras

20 g de manteiga derretida

sal, pimenta, folhas de louro - a gosto

Como preparar: 1. Beef adicione a água, deixe ferver, adicione o repolho, ferva 2 h.

2. Adicione as batatas inteiras purificados, deixe ferver.

3. Pique meia cebola anéis, cenouras grelha.

4. Tomates descascadas, cortadas em cubos.

5. cebolas e cenouras levemente frita na manteiga derretida, adicione o tomate picado, refogue por um minuto.

6. Adicione os legumes assados ​​caldo, cozinhe em fogo médio.

7. 5 minutos antes pronto para começar batatas, potoloch, volte para a panela.

8. Adicione o sal, pimenta, folha de louro.

Finalmente, a incrível torta de maçã por Sergei Eroshenko o restaurante "Cozinha Fair".

Deve ser:

Massa: 100 g de manteiga

açúcar 50g

2 ovos

155 g de farinha

1 h. L. fermento em pó

O óleo vegetal - para untar

de enchimento: 1, 5 kg de maçãs

10 g canela

250 g de açúcar

25 g de manteiga

100 ml de creme de leite (33%)

Como se preparar: 1. Para o enchimento das maçãs limpo e cortado em 8 fatias, cada rolo da fatia na canela.

2. Em uma frigideira com lados altos derreter a manteiga com o açúcar, adicionar o creme, maçãs revestidas na canela e fritar-se até que as maçãs são suaves. 3. Dobre as maçãs em uma peneira para o excesso de vidro caramelo. Legal.

4. Teste de chicote manteiga com o açúcar até espuma branca macia.

5. Adicione uma ovo, misture bem.

6. Misturar a farinha (150 g), bicarbonato de pó; misturar ingredientes secos e líquidos, amassar a massa.

7. Divide massa em 2 partes iguais.

8. Lubrificar a forma de óleo vegetal e salpique a parte inferior do pára-choques e a farinha restante (1, 5 horas. L.).

9. Rolo para fora a primeira parte do teste e colocar na forma.

10. cozer a 220 ° C, até metade de 7-10 minutos.

11. Rolo segunda parte do teste.

12. Aqui a peça de trabalho a partir do forno, estabelecer tampa maçãs e segundo teste de formação.

13. Lubrifique o ovo e polvilhe com açúcar e leve ao forno até ficar macio por 20-30 minutos.

14. Serve o bolo quente com uma colher de gelado de baunilha.

Em geral, a nossa recomendação principal é: tente não celebrar o Natal de modo que o diabo estava doente, e assim que os anjos tinham divertido. Não pense que esta é uma ea mesma coisa.