Surpreenda os seus caseiros almôndegas com arroz no molho - receitas video em casa
costeletas em spaghetti molho de tomate de Lara Katsov
Um prato clássico e favorito na nova
caminho. Nosso líder colorido Lara Katsov cozinhou para que possamos imediatamente descobrir sua receita exclusiva.
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Almôndegas com creme de arroz molho
ingredientes:
1 kg picada
Uma chávena de arroz pré-cozido
1 ovo cozido
2 pão Polejaeff fatia
3/2 colher de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
Alguma água ou caldo vegetal
leite 200ml
2/1 colher de sopa. creme colher (de preferência 25%)
1 cebola
1 dente de alho
Para o molho:
2 colheres de sopa. farinha de colheres de sopa
1 colher de sopa. nata
Sal e pimenta a gosto
Como preparar almôndegas com creme de arroz molho:
- Em uma tigela, despeje o leite, ao mesmo crumble pão, adicione o arroz, meia cebola picada, ovo picado e todo o recheio. Esmagar o alho, que também investir em capacidade, em seguida, um pouco de sal e pimenta ingredientes, misture bem eles.
- mistura rolo de pequenas bolas, bem estar nas suas mãos para a razão de força, em seguida rolar na farinha e frite literalmente dentro de 3-4 minutos, na frigideira quente com uma pequena quantidade de óleo. Desligue o fogão e desfrutar de um molho de cozimento para almôndegas.
- Aqui o caldeirão ou utyatnitsu bacia ligeiramente quente, adicionar a farinha, o creme de leite, sal e especiarias todos os desejados, enquanto mexendo constantemente os ingredientes para não formou grumos de farinha.
- Pour chaleira e sopa de creme, em seguida, cozinhe o molho em fogo baixo até engrossar.
- Uma vez que isso aconteceu, coloque as almôndegas no recipiente, e depois cozinhá-los por 12-15 minutos, novamente com uma potência muito menor.
almôndegas com arroz em molho de cogumelos
Para o molho:
Óleo vegetal para fritura
200-300 ml de água quente ou caldo
150-200 g de creme
400-500 g Cogumelo
2 dentes de alho
peças folhas 2-3
Salsa ao gosto
Sal e pimenta a gosto
Como fazer almôndegas com arroz no molho de cogumelos:
- produtos Cogumelos lavar e cortada em cubos, cebola finamente cortada, em seguida, colocar estes ingredientes na panela com uma pequena quantidade de óleo vegetal, em seguida fritar para uma cor dourada clara.
- Verter em caldo de tacho ou alimentos cozinheiro água, assim, para o estado em que o líquido se evaporou cerca de metade. Adicione o creme de leite, sal e pimenta, deixe ferver e desligue o fogo.
- Raw almôndegas coloque em uma panela adequado para cozinhar no forno ou forno. Derramá-las molho de cogumelos da panela, uma tampa panela com uma folha de papel alumínio e coloque no forno. Assim almôndegas de vapor durante meia hora a uma temperatura de 180C.
almôndegas com arroz no molho de tomate
Para o molho:
2-3 tomates
2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
1-2 dentes de alho
Sal, pimenta e uma mistura de ervas provençais ao gosto
Como preparar almôndegas com arroz no molho de tomate:
- Almôndegas preparar como antes, frite-os.
- Em um recipiente separado conectar as picadas de tomate, alho, especiarias e, em seguida, misturar bem os ingredientes.
- Despeje este molho almôndegas em utyatnitsu ou caldeirão, adicione o molho, misture bem e cozinhe o conteúdo de almôndegas em fogo médio por 12-15 minutos.
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