Como delicioso cozido salmão - receitas video em casa

Salmão em xarope de bordo na grelha

Receita da série "preguiçoso": um mínimo de incómodo, rápida e saborosa.

Ina Antokhina

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Salmon - muito saborosa e é peixe muito útil. Tem um alto valor nutritivo. Ela é composta de aminoácidos essenciais, ácidos graxos insaturados, vitaminas e minerais. Este peixe é particularmente apreciado para a presença nela de ácidos gordos essenciais, que não são capazes de sintetizar independentemente corpo humano.

cozida salmão

Salmon pode ser cozinhado de diferentes maneiras, mas o mais popular é o bicarbonato. Com este método de cozinhar o número máximo de substâncias armazenadas no peixe. Forno melhores ternos de salmão fresco. Tem um alto valor nutricional e estrutura densa. Na presença de produto semi-acabado congelada é necessária para começar a descongelar, e, em seguida, para proceder ao corte e processamento adicional. Para preparar o perfeito peças de filé ou bifes de salmão. Asse todo ou em forma de carcaças não recomenda um peixe grande tal.

1. Os bifes ou filetes deve ser cuidadosamente enxaguado, superfície de toalha de papel seco dos mesmos, sal com ambos os lados e colocada em um prato durante 10-15 minutos. Desta vez é o bastante para atingir o gosto de salga.
2. Enquanto peixe salgado deve ser limpo 2 cebolas pequenas e cortá-las anéis. Também é necessário para lavar um limão de tamanho médio e corte em fatias finas.
3. Os pedaços de salmão para ser colocado sobre uma bandeja forrada com papel, colocados em cada uma delas por 2-3 anéis de cebola e rodelas de limão, pimentão, cobertura com tiras e colocado em forno de cozimento queima a 180 ° C durante 25-30 minutos.
4. De acordo com o tempo de cozedura devem ser expandido peças de placas de salmão porcionados, remover o limão cozido e substituí-la com fresco. Lemon não podem se espalhar sobre o peixe, e usá-lo como uma decoração. Você também pode decorar o prato acabado com as ervas picadas e sirva com o molho de peixe.

salmão "Siciliano"

1. Para a preparação deve ser colocado sobre a bandeja, forrado com uma folha, peças de peixe, colocado no topo de cada um dos anel de arco, fatias de tomate e zucchini, salpique orégãos secos, cobrir com folha e colocar o recipiente em um forno pré-aquecido de 180 graus para 25 -30 minutos.
2. Para o prato tornou-se sabor mais intenso, por 10 minutos até ficar cozido, você pode descobrir o papel alumínio e polvilhe o peixe com queijo ralado, em seguida, continuar o cozimento.
3. Algumas donas de casa preferem lubrificado antes de cozinhar salmão maionese. Ela dá ao prato um pouco suculenta. Mas para usar maionese deve ter muito cuidado. É importante não ir muito longe com este produto, uma vez que o próprio salmão é peixes oleosos.

O salmão dietético

1. Aqueles que estão em uma dieta, pode ser aconselhável para assar salmão sem quaisquer aditivos. Para este peixe salgado peças precisa para colocar a panela, cobrir com folha e, em seguida, colocada em um forno de queima a 180 ° C durante 25-30 minutos.
2. Mesmo com um tal método simples de preparação de peixe é excepcionalmente saborosa.