Panquecas com salmão e queijo em norueguês

Panquecas em norueguês são preparados de uma maneira especial. Para começar-se panquecas cozidos (batata ou trigo), e em seguida, já está a preparar o recheio de salmão e queijo.

panquecas de batata

Ingredientes:

  • manteiga - 100 g de
  • - creme de 200 ml
  • farinha de trigo - um copo de 1/2
  • batatas - 1 2,1 kg
  • açúcar - 1 colher de sopa. colher
  • L - 1 colher de sopa. Colher

Como preparar panquecas de batata:

  1. Descasque as batatas, enxaguar e fervura.
  2. Fazer purê de batatas, adicione o creme de leite, manteiga, açúcar, sal. Misture o purê e deixe esfriar.
  3. Depois de 20 minutos, quando a massa ter arrefecido, ela vsypte massa de farinha e mexa sólido. Os testes foram separados a partir de um pedaço pequeno e rolar a massa com um rolo.
  4. apagar o fogo panela, derramar uma pequena quantidade de óleo vegetal. Quando o óleo se aquece, frite os bolinhos até que a cor de ouro em ambos os lados.
  5. O panquecas de batata estão prontos!

panquecas trigo

Ingredientes:

  • Leite - 2 copo
  • A farinha de trigo - 2,1 kg
  • creme azedo - um copo
  • manteiga - 200 g
  • Sal - a gosto

Como cozinhar panquecas de trigo:

  1. Em uma frigideira derreter manteiga, verter para uma tigela. Aquecer até à temperatura ambiente, o leite e o creme e derramá-las dentro da tigela com manteiga. Mexa.
  2. Peneire a farinha. Aos poucos, adicione a farinha em uma tigela, misture a empresa massa. Corte de um pedaço de massa, rolar a massa com um rolo.
  3. panquecas Asse em ambos os lados do cárter de óleo pré-aquecido e lubrificado com.
  4. panquecas trigo está pronto!

O enchimento panqueca

O recheio para panquecas com salmão fumado e queijo em norueguês: Receita â1

Ingredientes:

  • queijo creme - 100 g
  • salmão - 50 g
  • cebolinha - 3 ramos
  • endro - 4 ramos
  • coentro

Como preparar uma panqueca com um enchimento de salmão e queijo em norueguês:

  1. finamente cortado cebola, funcho e coentro. A seu critério, você pode adicionar ervas diferentes.
  2. queijo creme Aquecer até à temperatura ambiente. Neste caso, você precisa para garantir consistência de creme espesso.
  3. Despeje em queijo ervas picadas, mexa. Picar o peixe.
  4. Tome uma das panquecas cozidos, distribuídos nele com o queijo verde, o topo estava salmão e envelope panqueca rolo.
  5. Do mesmo modo que o material restantes panquecas.
  6. Servir panquecas para a mesa pode ser directamente ou depois de infusões no frigorífico.

O recheio para panquecas de salmão e queijo em norueguês: Receita №2

Ingredientes:

  • salmão fresco - 200 g
  • Maionese - 3 colheres de sopa. colheres
  • Lemon - 1 pc.
  • alcaparras - 3-4 peças.
  • Gherkin - 1 PC.

Como fazer panquecas para enchimento com salmão e queijo norueguês:

  1. cortar pequenos pedaços de salmão fresco e marinar em sumo de limão para 30-40 minutos.
  2. peixes

  3. Fry na frigideira com óleo vegetal até dourar.
  4. Pique os pepinos e alcaparras, misture com a maionese. Misture bem este molho.
  5. Panquecas lubrificar o molho, adicione o peixe e dobre carta envelopes.
  6. pode deixar as panquecas em infusão por 30 minutos antes de servir: assim eles vão ficar mais suculento e perfumado.