Como preparar a prescrição lobio georgiano - receitas video em casa

Lobio - prato delicioso georgiano. Ele pode servir tanto como um lanche, alimentar um frio e quente, e como um enfeite para pratos de carne. Muitas vezes lobio adicionar queijo, nozes e até mesmo sementes de romã.

Lobio georgiano

Você vai precisar de:

400 gramas de feijão vermelho

4 de tomate

2 cebolas

100 gramas de nozes

1/2 maço de manjericão fresco

1/2 feixe de coentro fresco

1 colher de sopa. colher de chá de lúpulo-suneli

óleo vegetal, sal a gosto.

1. Para preparar saborosos lobio a receita georgiano, primeiro é necessário preparar um feijão. Coloque feijão vermelho na chaleira e encha com água potável. Colocar a chaleira no fogo baixo, cozinhe o feijão por várias horas até que esteja totalmente cozido. Quando o feijão está pronto, remover a chaleira a partir do calor e drenar a água de modo que não há muito no fluido do tanque. Pour líquido restante em um copo.
2. Aqui cebolas e limpá-lo do joio, em seguida lavar com água fria corrente. Coloque as cebolas em uma placa de corte e pique finamente. Prepare o pan. Verter em uma pequena quantidade de óleo vegetal e colocar sobre o meio de calor para aquecer. Quando a panela está quente o suficiente, colocou a cebola picada e cozinhe até ficar macio, em seguida, colocá-lo no caldeirão de feijão cozido.
3. Agora você precisa para cozinhar a massa de tomate. Para fazer isso, tomar os tomates e retire-os da pele. Para descascado facilmente e rapidamente fazer o seguinte procedimento. Em uma pequena panela, despeje a água fria e trazê-lo para ferver. Em cada tomate cruzadas fazer cortes. Quando a água ferve, tomates inferiores em uma panela por 10-15 segundos. Retire a casca com uma faca de cozinha.
4. Colocar os tomates pelados na taça do misturador e bata até estado consistência suave. O transfer acabado até formar uma pasta de tomate chaleira, deixando duas colheres de sopa de peso total. A pasta remanescente verter para um recipiente separado, adicioná-lo a um vidro de líquido para fora dos grãos, misturar bem. Verter a mistura dentro do caldeirão.
5. Pegue as nozes e pique-as com um rolo. Pour nozes picadas para os restantes ingredientes. Adicione o caldeirão coentro picado, manjericão e uma colher de sopa de tempero lúpulo suneli. Sal prato, misture bem os ingredientes. Colocar a chaleira no fogo médio e cozinhe lobio georgiano por 20 minutos, mexendo regularmente. Lobio pronto para servir ligeiramente arrefecido pão tão fresco e carnes.
6. Lobio georgiana feito!