Como Ferva macarrão para decorar - como cozinhar massas para mantê-lo preso em conjunto, passo a passo fotos de receitas

Muitas vezes, a anfitriã evitar fazer uma guarnição de macarrão cozido. Ela é freqüentemente associada com o medo de ficar preso em conjunto, como resultado da massa fixo, que não pode servir para a mesa e ainda jogar apenas uma bebida. Na verdade, para preparar uma deliciosa massa quebradiça não é difícil. A principal coisa é saber alguns truques de sua preparação. receita detalhada de hoje com fotos passo a passo feito de forma simples e dizer-lhe claramente como cozinhar macarrão como um enfeite para que ele não é preso.

Para começar, vamos lidar com macarrão. Pode ser "clássico" de diâmetro 1, 5-2 milímetros, ou tipo "aranha", que é muito mais fina. Na foto você pode ver a diferença entre a massa.

Um monte de donas de casa confundir estas duas espécies e cozinhar "teia de aranha" do tempo necessário para preparar o macarrão habitual. O resultado é preso juntos em uma protuberância, mingau.

O número Junta 1: Escolha necessidade massa de trigo duro. Eles manter a sua forma melhor e estão menos sujeitos de cozinhar.

Como preparar saborosos macarrão enfeite

Assim, para a preparação de nosso enfeite levar 250 gramas de macarrão grosso comuns.

Numa ferver panela 1, 5 litros de água. Adicione a água e sal a gosto. Não tenha medo de um pouco longe demais com este ingrediente, como a pasta após o cozimento será liberado, e o excesso de sal é removido.

O Conselho № 2: Lay massas deve necessariamente em água a ferver.

Omitir o produto em água fervente e misture imediatamente.

Uma vez que a água ferveu massas, iniciar a cronometragem. De cozedura de massas clássico necessita de 7-10 minutos, dependendo da sua espessura. O tempo de cozimento específica é geralmente indicada na embalagem. Vermicelli "aranha" deve cozinhar não mais do que 2-3 minutos.

Ao cozinhar, o fogo é necessário rode para baixo para médio, tampe a panela e você não pode fechar. Misture o conteúdo da panela que você precisa a cada minuto, e depois de 5 minutos, você pode começar a tentar macarrão, para não perder o momento da sua disponibilidade.

O número Junta 3: Apesar das reivindicações de fabricantes que a massa de trigo duro não deve ser lavadas, massas depois da cozedura deve ser lavado com água fria. massa cozida verteu-se sobre uma peneira e cuidadosamente lavados em água fria. Este procedimento irá parar o processo de cozimento e contribuir para a obtenção de enfeite friável.

Nota № 4: Depois de se lavar necessidade massa completamente seco.

Vermicelli não slipnetsya durante a fritura, se ela estava na panela com a quantidade mínima de humidade. Para este efeito, é necessário deixar em uma peneira por pelo menos 20-30 minutos.

Em uma frigideira despeje 4/3 colher de sopa de óleo vegetal e colocar o produto cozido.

vermicelli fritar por 2-3 minutos.

Preparado prato lateral quebradiço pode ser servido com qualquer produto ou molho de carne.

Então, simplesmente, você pode cozinhar uma deliciosa pasta para mantê-lo preso em conjunto. Tente preparar um prato lateral, usando as regras básicas de cozinha, conforme divulgado nesta receita com as fotos.