Shawarma carne-livre: rápido e saboroso

Aprender os segredos da cozinha oriental: shawarma casa

Shawarma - este prato oriental, que é feita

lavash ou pita recheado com carne picada e grelhada. A essência deste prato é muito simples: carne grelhada envolto em alface de vegetais e vestido com alho-molho de ervas kefir. Nós vamos mostrar-lhe como cozinhar shawarma em casa.

Julia Korneyev

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Shawarma veio até nós a partir dos países árabes. E hoje é um dos tipos mais comuns de fast food, que é a par com cachorros-quentes americanos são vendidos em quase toda parte. Cozinhá-lo pode ser qualquer tipo de carne, mas também será capaz de agradar e vegetarianos. shawarma Vegetariana - uma deliciosa e fácil de preparar prato que também é muito rápido de fazer. Além disso, é adequado não só como um lanche entre as refeições, mas também como um ponto alto da mesa festiva.

Pão de Pita por um shawarma precisa necessariamente comprar frescos, deve ser flexível. Se retirar uma estática com tempos memoráveis ​​pita pão da geladeira, fazer shawarma não vai funcionar - ele simplesmente não vai enrolar.

É muito simples e shawarma receita rápida sem carne

É necessário:

Um pedaço de Lavash fina;

Um pedaço de cebola;

Um pedaço de cenoura;

1 pc pequena cabeça de repolho;

greens - a gosto; 1-2 pedaços de tomate;

óleo, especiarias girassol - a gosto.

Como preparar:

1. semicírculos cebola cortada e frite até dourar.
2. Adicione a isso a cenoura e frite por mais um minuto moído para um ralador grosso.
3. Separadamente, pique o repolho mais fino possível, misturá-lo com especiarias, sal e açúcar, adicione o vinagre de maçã e tomate finamente picado e dill.
4. Ligar a torrefacção (cebola e cenoura).
5. Expandir pão pita e colocar a porção da mistura resultante, uma dobra inferior e enrolar em um rolo.
6. Shawarma pronto!

A receita sem carne shaurmy frito

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É necessário (para os três lotes):

3 peças de pita;

Um pedaço de pepino;

1 grandes pedaços de tomate;

alface;

250 gramas de queijo (de preferência Adyg);

150 ml de creme (também ryazhenka adequado);

150 ml de ketchup não-aguda;

1 colher de sopa. colher de óleo de girassol;

especiarias - a gosto.

Como preparar:

1. Mix até especiarias homogêneos e sal, ketchup e creme - eles vão formar a base de um molho especial e saboroso.
2. Por favor, note que deve ser um pouco salobra, por isso não exagere com as especiarias - um monte de colocá-los não deve ser, caso contrário, eles podem matar o gosto de legumes.
3. de lavagem e uma fatia em pepino e tomate julienne.
4. Alface (também possível a utilização de repolho chinês) cortada em tiras grandes ou rasgá-la à mão.
5. Com um queijo fork funde. Na frigideira quente frite levemente o coentro e adicionar um pouco de queijo, e um pouco de bronzeado.
6. Expandir pão pita e uniformemente sobre sua terceira obmazhte preparado molho.
7. Deixando o lugar até a borda, coloque em uma pita terço dos legumes picados em cima - um terço do queijo preparado. Assim, para a segunda parte do shawarma você usa metade dos ingredientes restantes, para o terceiro - o resto.
8. Fãs de milho, pode adicionar um pouco de sabor.
9. Tuck a borda do pita e enrolá-lo em um rolo apertado.
10. Lay shaurmu resultando em uma bandeja pré-aquecido e assar em durante 5 segundos, no máximo.
11. É suficiente que ele era um pouco quente - por isso tem uma muito mais agradável e conveniente.
12. Bon Appetit!

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