Preparação de coelho selvagem no forno - como cozinhar deliciosa lebre selvagem em casa, passo a passo fotos de receitas

Cada época de caça, como a esposa de um ávido caçador, eu tenho que aprender novas, interessantes e deliciosos pratos de veado. Hoje eu quero dizer donas de casa como assar carne deliciosa de lebre selvagem em uma assadeira no forno com batatas e beleza abóbora de outono. Coelho selvagem no forno, cozido com legumes nesta receita é macia, suave e incrivelmente saborosa. Pressa para repetir a minha receita comprovada com passo a passo para fazer uma foto. Reúna os produtos necessários e se sentir livre para dominar novos pratos de caça para agradar seus lares.

ingredientes:

• coelho (coelho pode) - um pássaro pesando 3-4 kg;
• abóbora - 1 kg;
• Batata - 1, 5 kg;
• cenoura - 200 g;
• cebolas - 150 g;
• O óleo vegetal - 50 g;
• Pasta de tomate - 100 g;
• Maionese - 150 g;
• L - 1 colher de sopa. l.;
• folha de louro - 4 pcs.;
• caril - G; 2 h..
• limão pimenta - 2 colheres de chá ..
• Água - 300 ml.

Como preparar um forno de coelho selvagem

Para preparar esta receita, I usado a carcaça de uma lebre selvagem já cortados em pedaços grandes e previamente embebido em água fria. Como mergulhar carne lebre já disse em uma de suas receitas. Se você não tem a carne de lebre selvagem, você pode substituí-lo com coelho carne de coelho não precisa de imersão.

E assim, começamos a preparar e primeira lebre precisa adicionar sal, esfregue com especiarias e colocar a carne na geladeira por meia hora.

Durante este tempo, a massa de tomate mistura com maionese.

Em seguida, a carne generosamente lubrifica mistura de tomate-maionese e enviá-lo para marinar em local fresco até que lidar com legumes.

cenouras e cebolas para limpar e cortado em pedaços relativamente grandes.

batatas e abóbora também isentos da casca e pique grosseiramente.

cozimento com lados altos ou forma mais refractária de óleo e gordura é primeiro colocado com pedaços de carne, e em seguida, legumes uniformemente espaçados entre os pedaços de carne.

batatas e legumes precisa de um pouco de sal a, adicione a folha de louro, água e colocar o nosso assado no forno primeiro em fogo alto por trinta minutos. Em seguida, o fogo diminui coelho ligeiramente e leve ao forno com legumes para mais uma hora.

Aqui é um bom assado lebre selvagem na forma acabada.

Embora o uso de uma foto é impossível transmitir o sabor impressionante dos nossos pratos, muitos provavelmente tem água na boca. ????

Coelho selvagem no forno, devidamente cozido com batatas e abóbora, servidos pratos à la carte consumidores podem com ketchup ou com ervas frescas.

É muito gostoso e gratificante assado gira sobre a receita proposta comigo. Preparação de coelho selvagem no forno é simples - comer um delicioso e divertido!