Wafer rola receita

Waffles - uma padaria popular, um dos tipos mais famosos do mundo da confeitaria. Os principais ingredientes para a preparação de wafers são ovos, leite, farinha e açúcar. Algumas pessoas preferem bolacha caseira rola macia, enquanto outros - extremamente crocantes e finos.

É importante saber que a massa para os wafers para ser moderadamente líquido. A principal coisa tudo bem para ligar à massa era homogênea e sem grumos. Para cozer uma camada de bolacha leva cerca de 1-2 minutos, e, ainda menos, dependendo da espessura. E para envolvê-los em um tubo, então isso deve ser feito imediatamente, enquanto quente - biscoitos waffle fino resfria rapidamente e se torna frágil e quebradiço!

Primeiro, bata os ovos e gradualmente adicione o fluxo de açúcar, o chicote o tempo todo. Uma vez que a massa engrossar, adicione a manteiga, que pode ser substituída por margarina qualitativa.

Sem placa para derreter a manteiga, e, em seguida, a farinha frequentemente adicionados e agita-se vigorosamente até que a massa é suave e lisa, sem grumos. O ferro waffle aquecida aplicar cobertura de massa e de imprensa. Asse durante 40-60 segundos, dependendo da temperatura de aquecimento.

Uma vez cozida bronzeado, remover cuidadosamente o tecido em e despeje imediatamente em um waffle ferro a porção seguinte, cobrir a placa de topo e deixa-se cozer. Nesse meio tempo, desfrutar de uma redução da sobremesa acabado.

tubos preparados devem ser completamente fresco e só depois é que pode ser preenchido com um leite condensado espessura fervido com a ajuda de uma seringa de culinária.

Nós servir e desfrutar de um sabor de iguarias internacionais. Também pronto-domésticos rolos de wafer com leite condensado derramar compota, creme, creme de chantilly, mel ou chocolate quente.