Salada Caesar com croutons - uma receita clássica com fotos e vídeos. Como preparar salada Caesar e molho de salada

Caesar salad - um dos meus favoritos saladas, praticamente para todos. A razão para isso - um sabor inesquecível e facilidade de preparação. Você pode fazer essa salada para o almoço, um aniversário ou vendido como uma salada de Natal. Prepare uma obra de arte culinária em sua versão clássica em casa vai ser tão fácil como a ordem em um restaurante.

Vir em auxílio esse passo a receita passo com fotos e vídeos.

Para preparar duas partes vai precisar destes ingredientes:

- frango (grill lata) - 200 g;

- alface - 100 g;

- os biscoitos (fritos) - 50 g de pão branco ou - 100 g;

- queijo "Parmesão" ou qualquer outro queijo duro - 50 g;

- Os ovos de galinha - 2 pcs;.

- Alho e pimenta do reino - a gosto.

Temporada de salada, é claro, você pode simplesmente maionese, mas não bude o clássico "César". Vai ser muito mais saborosa se você cozinhar Caesar molho de salada sozinho.

Como fazer uma salada Caesar vestir em casa

Para preparar o recheio, temos de tomar:

- gema de ovo - 2 peças;

- O suco de limão - 2 colheres de sopa;

- Alho - 2-3 dentes;

- mostarda - 2 colheres de sopa - vegetal (de um modo preferido de azeitona) óleo -100 ml;

- pimenta preta e sal - a gosto.

Agora, como fazer molho de salada Caesar:

- alho fragmento,

- esfregar o Zhelken cozido,

- adicionar a mostarda, sal, pimenta,

, sumo de limão e o alho esmagado,

- adição de pequenas porções de um óleo vegetal e misturar até ficar uniforme todo.

O enchimento está pronto, é posta de lado. Agora, estamos esperando para a próxima fase.

Como preparar salada Caesar

- Não cortadas em cubos pequenos e frango frito servido em uma panela para formar uma crosta de uma bela,

- ferver ovos cozidos e cortá-los em pedaços como na foto,

- preparar croutons (flexões) - cortado em pão ligeiramente secas ou pão em cubos e frite em uma frigideira seca sem gordura,

- o meu alface, dá para secar e rasgar em pedaços pequenos ou médios - o queijo três em um ralador fino, - pour na parte inferior do saladas verdes, um pouco de queijo ralado, despeje uma parte do molho preparado e levemente misturar - top colocar para fora o frango, ovos, croutons,

despeje o restante do molho de salada

e generosamente polvilhar queijo.

Assim, a preparação de César salada sobre a receita clássico leva apenas 20-25 minutos. Mas para emitir e servi-lo, como qualquer outro salada festiva deliciosa, pode ser diferente. Idéias e opções de como decorar uma salada Caesar antes de servir, veja o vídeo

A receita clássica, muitas vezes alteram a substituição de frango para camarão, carne de vitela ou porco, adicione os tomates picados em pedaços pequenos e / ou pimentões vermelhos. Experimentar e descobrir a sua versão mais delicioso de salada Caesar.

Todos - Bon Appetit!