Loranskaya receita de torta de frango

Nós oferecemos uma receita de torta de Francês - quiche Lorraine, também conhecido como torta Laransky. Em nosso conceito - é um enchimento regular de descoberta misture os ovos, o leite, creme, com frango e queijo. Bem, acontece muito saborosa. E você deve definitivamente tentar e cozinhar.

o processo de cozimento será realizado em duas etapas. Primeiro, bolo de pré-bake precisa metade, e depois todos juntos. Se isso não for feito, então, a mistura líquida, onde existe um leite embebido em massa crua e bolo ficar amolecido, o que não é desejável - este tempo, o segundo e mais importante: portanto, sincronizar o tempo de cozedura, de outro modo, por meio de cozimento a fim ou a massa vai ser crus ou queimado enchimento.

Lorraine torta de frango-quiche com ovos batidos e receita de queijo

Prepare todos os produtos necessários para cozinhar quiche Lorraine:

Preparar a massa para o bolo (levedura ou clássica - bolinhos de manteiga), pique a carne, passar através de um ralador de queijo, lavar e cortar os verdes.

Em uma superfície plana de trabalho a enrolar a massa em forma de um volume um pouco maior que irá cozer. A espessura aproximada da -. 3-5 mm, não mais.

forma de óleo graxa, colocá-lo na massa, pressionando e puxando num lado de fundo, formam saliências altura de 3 cm.

Colocar num coza forno pré-aquecido a 180 graus - 15 minutos até obter uma massa ligeiramente acastanhado. Em seguida, retire.

Entretanto, é necessário preparar um picadinho:

em uma tigela funda, bata os ovos, despeje o creme de leite e leite e misture até ficar homogêneo, acrescente o frango, queijo, cebola, salsa, sal e pimenta, misture bem todos.

Preencha ovo cozido coberturas batidas e queijo com galinha gelada na crosta de torta.

cozer durante 20 minutos no forno até que a base não irá tomar uma cor dourada, e o recheio deve ser ligeiramente aumentados em volume e tornam-se mais densa e exuberante.

Verifique a disponibilidade de bicarbonato pode estar usando espetos de madeira, atravessando o centro do bolo. Se o preenchimento não vai ficar e espeto permanece limpo, em seguida, quiche com frango pronto.