Pasta com camarão

massa italiana - este prato é um dos favoritos em todo o mundo. Pasta com camarão há muito deixou de ser o único "italiano", em cada país há um monte de receitas de massas populares. As massas russa produtos semi-acabados "penas" foram do agrado mais do que os "Spaghetti" tradicionais. E cada família, com certeza, não será a sua receita para eles. Pasta - penas com camarão pode ser preparado com base em uma receita italiana com a adição de sabor russo - manteiga de camarão, para o gosto brilhante.

Para preparar o macarrão com camarão é melhor escolher grandes camarão descascado, se você tomar 200 gramas de pequeno tratada, a pasta de carne camarão será muito pouco. A especiarias secas para pratos devem ser grosseira, é melhor para cortar o alecrim, pimenta e tomilho, só em um almofariz.

Massa italiana com camarão e ervas

1. Em primeiro lugar é necessário para ferver penas em água salgada até metade (al dente - este deve ser um verdadeiro colar), e secá-las uniformemente sobre um prato.
2. Numa panela ou frigideira de fritura profunda para ser preparado por fusão de manteiga e aqueceu-se durante 3 a 5 minutos. O óleo deve ser quente e, em qualquer caso quente.
3. O marisco cru descascado deve ser cortado. Cada um deles - ao meio, ao longo das carcaças. Então, deve ter duas metades. Cortar o camarão deve ser deixado cair no óleo e fritar, agitar durante mais 3 minutos.
4. Em outra panela alta face fritura para aquecer o óleo de camarão e adicionar sal, pimenta, alecrim e o tomilho, eo de louro (que, em seguida, ser removido das placas).
5. É tempo para recolher colar (penas) em conjunto com camarão: massa deve ser cuidadosamente colocado c camarões e derrame de óleo. Antes de servir, polvilhe com massas frescas vale especiarias esmagadas incluindo manjericão. Além disso, para o prato pode ser cozinhar separadamente o molho "Pesto" na receita clássica.

penas da massa com camarão ligeiramente bom sob a forma de calor, uma combinação de arrefecimento e camarão massa quente dá um sabor muito interessante. Especiarias massas com camarão combinados harmoniosamente, aqui, não é necessário para experimentar, você pode estragar o prato. Existem variações de penas com camarões com creme, tomate com gengibre e até peras. Mas esta receita pode ser considerado importante. A manteiga de camarão melhorar o sabor, porque os camarões congelados russo diferem no gosto do recém-Adriático.

O espaguete com camarão

Se você realmente é um gourmet assados ​​e frutos do mar, desfrutar de um delicioso e saudável refeição, você deve definitivamente tentar a seguinte receita da cozinha italiana com tomates maduros e todos os ingredientes básicos.