Ravioli caseiro com carne

O melhor em todos os aspectos, ravioli caseiro com carne - ele é cozido com suas próprias mãos, com um gosto que é inigualável por qualquer produto semi-acabado única compra. bolinhos de carne em casa - é uma escolha cada hostess pensativo, que costumava fazer tudo em si e controlar todo o processo pessoalmente.

medida que a composição dos ingredientes, a massa para ravioli receita própria é muito simples. Amassou massa fresca clássico a forma mais comum de que mais tarde bolinhos de cozinhar, bolinhos de vapor, macarrão caseiro e muitos outros pratos de farinha. Mas, vamos atualizar um pouco e preparar a massa com verduras.

bolinhos casa receita

Despeje em uma tigela levemente aquecido iogurte, para conduzir o ovo, adicione sal e mexa bem. Pique as ervas e misture. Na versão clássica usa leitelho em vez de água quente regular e ervas e não é adicionado.

Peneirar a farinha e amassar a massa. A proporção exata de farinha e líquido deve ser ajustado para o olho. Por necessidade, a farinha pode ser recarregado.

Como resultado, deve ter uma rigidez média da massa, que não vai ficar com as mãos e os utensílios. Por 20 minutos em um lugar quente.

Para o recheio colocar a carne picada em uma tigela, adicione a cebola finamente picada, alho picado, sal e pimenta e misture tudo bem.

A massa pré-cozida em várias partes e cada parte separadamente no rolo não é espessa camada.

Uma vez que a massa de corte por um grande vidro ou círculos de ferramentas especiais de 5-6 cm de diâmetro.

No centro cortar círculos e colocar recheio forma bolinhos maneira que quiser.

Despeje a água em uma grande panela, adicione o sal, adicione as folhas de louro e deixe ferver. Sem bolinhos granel colocado em água a ferver e misturando-os periodicamente ferver durante 7-10 minutos, até que eles flutuam à superfície.

Com a ajuda do coador pronto para mudar os ravioli caseiro com carne no prato e sirva bem quente com creme de leite ou algum seu molho favorito.

massa inicial ravioli relativamente mais saborosa do que a compra. A massa cozida em kefir obtido incomparável.