Massa deliciosa para bolinhos, khinkali, bolinhos e ravioli - como amassar a massa sobre o manto na máquina de fazer pão, um passo a passo fotos de receitas

Quero compartilhar uma receita é massa de pão sem fermento muito flexível a partir do qual a cozinhar khinkali, bolinhos, ravioli ou bolinhos. Amassando ele irá usar a máquina de pão. Mas se ele estiver ausente, é fácil de cozinhar sem-lo manualmente. ingredientes de composição são os mesmos. Usando meus passos projetada foto-receita, e você pode facilmente e simplesmente misturar a massa verde e clássico para bolinhos, khinkali, bolinhos ou ravioli.

precisamos preparar a massa:

• 450 gramas de farinha peneirada trigo / s;
• um ovo de galinha, C-0;

.

• colher sal raso 1 hora;
• 210 ml de água potável fria;
• uma colher de sopa. EV colher de azeite;
• um feixe de salsa (ou espinafre).

Como preparar uma massa multi-colorido para bolinhos, khinkali, bolinhos e bolinhos máquina de fazer pão em

Na bacia de máquina de pão geralmente fixados teste de orifícios em linha reta.

Na parte inferior do molde Pour farinha peneirada, despeje o azeite, quebrar o ovo e despeje sal.

Em seguida, defina a taça no máquina de fazer pão e despeje água. Escolher um programa de "dumplings". Amassar a massa para os bolinhos e outro saboroso será de 20 minutos.

A massa fermentar acabado é retirado da bacia, ele não é absolutamente ficar com as mãos, e embrulhe em papel alumínio. Eu pesava isso, obter 711 gramas.

Agora, para preparar o teste de verde. Medir 210 ml de água e colocá-lo no freezer. Todo o processo de colocar os ingredientes secos para o ovo e manteiga reiterar, como já descrito acima. Em seguida, salsa picada (ou espinafre) foi colocada no misturador e verter 50 ml de água gelada. Fragmento verdes com água para se obter uma pasta homogénea. Em seguida, despeje o restante da água e ligar o liquidificador novamente por dois segundos para todos conectados.

de derramamento de líquido verde na tigela com todos os outros ingredientes. Definir a tigela na máquina de fazer pão com o mesmo tratamento, "ravioli" 20 minutos.

A película de cobertura massa resultante e pesa-se. Aconteceu um pouco mais do que o branco, devido à salsa. Na escala - 744 gramas.

A massa sem fermento branco e verde acabado pode ser congelada, ou colocada no frigorífico de esperar para a hora e utilizadas separadamente uma da outra. E você pode delicadamente rolar a massa verde, coloque a salsicha branca nele.

Agora, é necessário bordas verdes zaschepit da massa para que seja apertado perímetro branco. Feche todo o filme e remover pelo menos uma hora na geladeira.

Massa embeber em descansado frio e coladas umas às outras.

Agora, ele pode ser cortado em pedaços e molde khinkali, bolinhos, ravioli ou bolinhos.