Menzy - bolas de carne chinês fritos, como fazer bolas de carne de carne picada, um passo a passo fotos de receitas

Para os amantes da culinária oriental eu quero apresentar uma receita de delicioso, nutritivo e apetitoso charcuterie chinês chamado menzy. Menzy - são pequenas bolas de carne picada e cenoura frito. Como cozinhar os salgadinhos de acordo com a receita da culinária chinesa que você pode aprender com o meu detalhada, passo a passo receita decorados com as fotos.

produtos:

• carne (carne) - 500 C;
• Cenoura - 300 g;
• O molho de soja - 100 ml;
• O óleo - 500-600 mL;
• farinha - 250 c.

Para fazer menzy se adaptar a qualquer carne, mas foi uma carne desossada. Em uma variante de cozinhar a receita eu usei um jovem vitela e o prato terminado acabou saborosa e suculenta. Mas, como pratos à base de carne pode tomar com segurança, e carne bovina e carne de porco.

Como preparar menzy - chineses bolas de carne fritos

E assim, avançar para cozinhar e para começar, limpar a carne do joio, cortado em pedaços muito pequenos. O tamanho das peças de carne, idealmente, deve ser não mais de 0, 5-0, 5 cm.

Em seguida, limpa cenouras descascadas e esfregue-o em um ralador de cenoura coreano.

Em uma tigela adicione a carne, cenoura, despeje tudo o molho de soja, misture e dar fermentar durante cerca de dez minutos.

Em um próximo passo acrescentando à farinha de carne. Melhor fazê-lo pouco a pouco, mexendo bem cada porção adicionada farinha.

O resultado é um tal peso.

A pré-forma para remover menzy refrigerar durante meia hora, para dar a farinha de glúten.

Fry bolas de carne que frita. Se sua cozinha arsenal nenhuma fritadeira, você pode usar uma panela de paredes espessas regular com alta lados.

Despeje na panela e óleo estão fazendo um grande incêndio. Quando o óleo está quente, as mãos molhadas cortar pequenos pedaços de carne picada (o tamanho das cerejas) e espalhada num recipiente a uma pequena distância uns dos amigos.

Menzy fritar mais elevada de calor de um lado para três minutos.

Em seguida, os grânulos e derrubar a mesma fritar no outro lado.

Inversão de bolas de carne são muito confortáveis ​​utilizando pauzinhos para o sushi.

Para remover o excesso de óleo, espalhar pronto menzy primeiro numa toalha de papel.

Esferas de carne em chinês foram muito deliciosos. Agradável crocante fora, eles mantiveram a carne suculenta no interior.

convidados presentes com bolas de carne pode ser guarnecido com batatas ou arroz.

Além disso, crocante, e menzy saudável pode ser servido simplesmente com vegetais, ervas frescas e um pouco de pão.

Desfrute de toda a refeição!