Salada com carne em coreano com pepinos e cenouras - como cozinhar a carne em coreano, um passo a passo fotos de receitas

Na cozinha coreana é variações muito populares de preparação de legumes em conserva, peixes e pratos de carne. Tender filé mignon cozido, marinado com legumes frescos que eu tentei uma vez em um restaurante coreano. carne marinada em coreano - uma deliciosa salada de carne picante e saboroso marinado com pepinos e cenouras - ele veio para o meu gosto e, claro, a receita I "levou" em seu cofrinho culinária. ???? Como preparar rápida e facilmente deliciosa e vitamina carne cozida com legumes em coreano mostra a minha receita com passo a passo para fazer uma foto.

produtos:

• carne cozida (filé) - 400g;
• Cenoura - 200 g;
• Cebolas - 200 g;
• pepinos - 200 g;
• Alho - 3-4 dente;
• Salt - 2/3 colher de chá;..
• Açúcar - L;. 2 h.
• vinagre 6% - 2st. l.;
• O óleo vegetal - 100 g;
• A pimenta preta - 1 colher de chá;..
• caril - G; 2 h..
• aneto - um grupo;
• salsa - um grupo.

Como cozinhar carne em coreano - com pepinos, cenouras e especiarias

Preparação começar, o filé cut carne cozida em longas, cubos não espessura. Você pode cortar carne tanto ao longo e todo o grão, em coreano não irá afetar o sabor da carne é preparado. Enquanto estamos envolvidos na preparação de vegetais carne fatiada é melhor para cobrir o saco plástico e enviar na geladeira para evitar zavetrivaniya.

E assim, pepinos e cenouras limpo, você pode esfregar em um ralador de cenoura coreano, ou, como eu fiz, cortado em tiras finas longas. Cebolas simplesmente isentos da casca e shinkuem semicírculos.

Na seco e lavado ligeiramente com uma toalha de papel e aneto salsa necessário remover ramos resistente (resistente) e vegetação macio do pique finamente com uma faca.

O alho purificado é espremido para fora através da prensa.

Na última etapa para prosseguir enchimento salada. Em uma tigela adicione a carne em fatias, cenouras, pepinos, cebolas, alho, salsa, endro. Adicione os temperos - sal, açúcar, vinagre, pimenta preta, caril, óleo vegetal e todos cuidadosamente misturar.

Aqui é uma mistura de carne e vegetais que temos no final, conseguimos. Agora, a nossa salada da carne em coreano mudamos em um conjunto de rodízios ou frasco, cubra com a tampa e colocá-los na geladeira por três horas. Durante este tempo, a carne com legumes e compartilhar bons sabores promarinuyutsya. A fim de misturar-se mais uniformemente necessidade marinado aproximadamente uma vez por hora para remover o salada do frigorífico e agitar.

Como o tempo passa, saboroso, saboroso e moderadamente grave e carne em conserva em coreano simplesmente decomposto em porções e bandejas consumidores serviu como um charcuterie independente.

salada marinado picante de carne e legumes pode ser armazenada na geladeira por até três dias, mas geralmente muito saborosos pratos coreanos minha casa comer mais rápido. ????