Cheesecake caseiro com creme de queijo no forno - como fazer um bolo de queijo em casa, passo a passo fotos de receitas

Início para um luxuoso e delicadas sobremesas tais como cheesecake cheesecake é considerado Inglaterra. Neste país, cada família tem sua receita de família corona desse bolo. De acordo com um método para a preparação de queijo pode ser dividido em cozido e cru. Para sua casa no verão eu vou assar no forno é incrivelmente saboroso e concurso opção com damascos. Damascos dar requintado cheesecake acidez picante, o chamado "gosto de verão." Como cozinhar um delicioso cheesecake caseiro com queijo cottage e damascos você pode aprender com os meus passos receita decorados com as fotos.

Produtos para cheesecake:

• creme margarina - 170 g;
• Os ovos - 4 pcs;.
• A vanilina - um pacote;
• coalhada - 500 g;
• Amido - 2 colheres de sopa. l. (Um slide);
• Açúcar - 250 g;
• farinha - 250 g;
• damascos - 6-8 pcs.

Para a preparação do queijo assar é melhor ter um teor médio de gordura e se certificar de que não estava molhada. Vlazhnovatoy coalhada, antes da adição de produtos de panificação precisa de ser dobrado para uma gaze e ainda superar pelo soro.

Damascos para a nossa sobremesa, escolha madura, mas não mole.

Como cozinhar cheesecake com casa damascos

E assim, para começar, vamos fazer massa quebrada. Para fazer isso, vamos colocar em uma tigela grande suavizou a margarina, o açúcar (100 g), vanilina e um ovo.

misturar vigorosamente os ingredientes, através de garfo.

pré-misturados com a farinha e fermento em pó peneirado através de um amassamento início.

Se a dosagem correta deve ficar um pouco massa maleável kolobochek gorduroso.

melhor cheesecake cozidos em formas com lados removíveis. Além disso, o formulário não pode ser lubrificado, porque a massa temos gordura. Tentar distribuir a massa uniformemente moldar (uma camada de espessura uniforme). Ao longo das bordas da forma, utilizar dedo pequena saliência (como na figura).

Depois disso, para formar o ensaio descrito no congelador durante cerca de 20 minutos.

Durante este tempo, temos tempo para preparar o recheio de queijo. No recipiente de um misturador colocado queijo, açúcar (150 g), os restantes três ovos e amido.

batida até massa homogénea.

Se você não tem um liquidificador, em seguida, cheesecake de queijo para duas esfregue por uma peneira.

Damascos completamente minha sob água corrente e depois obsushivayut-los com guardanapos de papel.

com exactidão damascos faca cortado ao meio e extrai-se o osso.

Obtemos a partir da câmara de congelação de modo a formar primeiro teste e espalhar uniformemente coalhada.

Depois disso, as metades de damasco distribuir através da superfície do queijo. Alperce ser colocado acima e descasque como para dent ligeiramente a fruta na coalhada de camada de enchimento.

Nós colocamos o nosso cheesecake de queijo cozido em forno pré-aquecido a fogo pequeno por meia hora. A massa não secar na parte inferior do forno, I geralmente colocar uma pequena tigela de metal com água.

Com o passar do tempo, nós tentamos a vontade de cheesecake com um palito. Curd não deve cumpri-lo.

Depois de bicarbonato de tirar não bolo de queijo a partir do molde até que arrefeça de outro modo pode ser quebrado sobremesa suave.

Pronto cheesecake de queijo rosado e agradável com damascos antes de servir generosamente polvilhado com açúcar em pó.

curto pastelaria damasco cheesecake nossos grandes propeklos, mas não seca, requeijão virou suave e macia e suculenta e damascos maduros dar a sobremesa uma acidez agradável e sabor único do verão.

Boa sorte com sua anfitriã cozimento e desfrutar da sua refeição.