Peito de frango com casaco de omelete em uma panela - como cozinhar os peitos de frango em um casaco de pele para o jantar, com um passo a passo fotos de receitas

Esta receita simples para cozinhar peitos de frango em japonês compartilhou comigo meu amigo, um amante da cozinha oriental. Este prato pertence a fast food e muitas vezes prepara chefs japoneses na rua em frente do cliente.

O arroz é um componente essencial deste prato. É o travesseiro arroz e, necessariamente, em uma tigela redonda pequena, colocado para fora do peito pronto frango sob o casaco das omeletes de ovos-de soja. No Japão, este prato é chamado de "donburi". Cozinhar comida japonesa em nossa opinião, mantendo os princípios básicos de cozinhar pratos nacionais e um pouco de ajuste para si mesmos. Uma foto tomado medidas para ajudar a compreender todas as sutilezas da tecnologia de cozimento.

Prepare os seguintes produtos:

• peito de frango - 0, 5 unidades;.
• cebolas - 2 pcs.;
• Os ovos - 2 pcs;.
• - 2 pão ralado tabela. colheres;
• molho de soja - uma mesa. colher;
• óleo vegetal;
• preto pimenta em pó;
• cebolinha;
• verdes;
• A Fig - 100 c.

Como preparar peito de galinha sob o revestimento Japonesa

Primeiro cebola limpa e corte-o em rodelas meio fritos em óleo de girassol.

O peito de frango é dividida por duas partes, fazendo uma incisão longitudinal. Uma gema de ovo e bata revestido com peças de peito de frango em ambos os lados e aspergir com um pouco de pimenta.

De acordo com frango receita japonesa deve rolar na farinha de rosca. Aqui está como ele olha na foto.

Agora, fritar os pedaços em óleo de girassol durante 3-4 minutos de cada lado.

A etapa seguinte da preparação - este penso ovo-soja para uma omelete. Para este fim, bata um ovo e a proteína restante com molho de soja.

O peito de frango fazer cortes longitudinais sob a forma de bolsas, não alcançando as extremidades de cerca de 1 cm. Espalhar a galinha na panela e para preencher as secções de proa cebolas fritas. Encha o prato com uma mistura de ovo e molho de soja, espalhados em cima de um pouco de cebola frita, cubra com uma tampa e frite como uma omelete normal.

deve ser arroz friável fervida para o donburi japonês. Ele é colocado para fora sob um casaco de pele omelete peito de frango e polvilhe com a cebolinha e ervas. Eu não sei como se relacionar com os picles japoneses, mas eu queria para decorar um prato cozido pickles crocantes. E eu acho que tomei a decisão certa, ???? minha casa com prazer "ousar" minha criação japonesa em um instante.

Experimente e você cozinhar um peito de frango para esta receita. Esta é uma forma muito simples e delicioso!)