Torta de peixe interior com poleiro - como cozinhar uma torta de peixe no forno, com um passo a passo fotos de receitas

Autumn pique - gordura de peixe, ganho de peso e suculência do inverno. Portanto bolos com ele é incrivelmente saborosa. A massa para uma levedura de cozimento é melhor para fazer, porém, poleiro e soprar um bom teste. A massa terminou podem ser comprados, mas você pode fazer por conta própria. Privado forma, redondo do bolo no forno será forno. Este é o mais fácil, passo a passo de processamento de fotos, receita de bolo com peixes e muito rápido de preparar.

Agora, vamos falar sobre o recheio. Se você peixe congelado, não descongelar completamente e imediatamente cortados em pedaços. O peixe fresco ou recentemente apanhados, menos propícios a evisceração, mas o bolo acaba por mais suculento. Congeladas dryish peixe, é necessário adicionar o óleo vegetal. Por favor, note que estes detalhes na preparação do recheio.

Para o bolo, pesando 2 kg precisará de:

• Walleye - 2 peixes de tamanho médio;

• 2 cebolas grandes;

• massa de fermento - 1 kg;

• sal, pimenta moída - a gosto;

• Óleo vegetal - 1 colher de sopa. l.;

• ovo - 1 pc.

Como cozinhar uma torta de peixe

Ao enfrentar um teste você já decidiu, e trouxe ou comprou, em seguida, é hora de começar a preencher.

O que você precisa fazer imediatamente, por isso é evisceração um peixe, cortar as barbatanas, cabeça, retire as guelras.

A escrita de água para drenar, em seguida, cortada ao longo da espinha do peixe, as partes separadas do filete de cortar em pedaços grandes.

Coloque os pedaços cortados em uma tigela, tempere com sal. Pimenta, acrescente o óleo, mexa e deixe descansar por meia hora.

Cebola limpos, cebola cortada ao meio, depois transversalmente para dentro semianel fina. Pour ebulição cebola picada (10-15 minutos) para remover amargor e anéis de cebola tornar mais macio.

O poço de calor do forno, para baixar a temperatura a 180 graus.

Agora, avance para a formação da torta.

2/3 amassar a massa sobre a mesa em uma hóstia, e então rolar para uma espessura de 1 cm., A fim de cobrir a massa com um pano limpo e permitir a subir. 10 minutos será suficiente. Oleada assadeira, estendê-lo para colocá-lo plano. Coloque em sua meia cebola.

Na parte inferior do bolo para colocar os pedaços de peixe e os restos de cebolas.

Enrole a massa em uma segunda porção de menor diâmetro da bolacha, fechar toda a flagelo recheio e rolo em volta do bordo do bolo. No meio do círculo (se o peixe é fresco, não congelado) necessita de fazer um furo (tal como ilustrado) para que o vapor escape.

Asse um bolo vai ser fechado de meia hora, após o que, ele deve ser lubrificados bicarbonato de topo com ovo e novamente colocado no forno na prateleira de cima para 2-3 minutos.

Agora, uma deliciosa torta de peixe precisa obter, cubra com alimentos pergaminho, uma toalha ou pano. Escrevendo crosta otmyaknut e depois servir.

Tal torta circular com peixe é cortado como um bolo - peças de canto.