Requeijão caseiro delicioso com bebida Páscoa cristalizadas - um passo a receita passo com fotos como fazer queijo cottage Páscoa em casa

Desde tempos imemoriais, para domingo de Páscoa decidiu cozinhar queijo cottage Páscoa e bolos assar. No presente momento, bolos de Páscoa, se desejar, você pode facilmente comprar na loja, mas os bolos de Páscoa coalhada à venda, eu não vi. Eu aconselho os hosts usando esta receita com o passo a passo imagem capturada, para se preparar para o feriado um muito saboroso e concurso bebida coalhada de Páscoa com frutas cristalizadas coloridas. prosseguir imediatamente para o caso.

Ingredientes para a coalhada de Páscoa:

• queijo (gordura somente) - 550 c;

• creme de leite - 160 g;

• creme - 80 g;

• Açúcar - 100 g;

• Vanilla - 1 pacote;

• cristalizadas - 100 g;

• A gema do ovo - 4 pcs.

Como fazer a páscoa coalhada

No início da preparação precisamos moer requeijão, t. Para. O de sempre, qualquer queijo, especialmente o mercado mantém grumos. Você pode fazer isso de várias maneiras. Ou queijo cottage é moído à mão através de uma tela (de preferência duas vezes), ou você pode cortá-la com uma ceifeira-debulhadora. Como você pode ver, isso é o que eu fiz.

Em seguida, a taça combinar adicione o creme, creme, gemas de ovos, baunilha, açúcar e misture todos os ingredientes até ficar uniforme.

A massa resultante é um pouco aguado, mas não se preocupe, porque você precisa de uma prescrição.

O deslocamento de massa de coalhada em uma bacia (de qualquer panela) sobre um banho de vapor e agitar continuamente colher, trazer a quase a ebulição da mistura (antes da primeira bolha).

Em seguida, remover imediatamente a bacia com requeijão e massa cremosa do calor e colocá-lo em um grande vaso de ua gelada. Eu aconselho que você adicionar uma grande quantidade de gelo de água, que pode ser pré-namorozit na forma de cubos no congelador. Impede massa falso até que é arrefecida e, em seguida, para remover o espessamento no frigorífico durante três horas.

Durante este tempo, precisamos de corte cristalizadas em pedaços menores.

Quando o corte cristalizadas nos Vamos preparação pasochnitsy. Se você não tem uma forma especial, em vez disso você pode usar um vaso de flores vazio e limpo com buracos. Um pedaço de tamanho adequado de gaze dobrada em duas camadas de um revestimento pasochnitsu água húmido e fresco como na foto. Pasochnitsa fica em um prato fundo, que então fluirá soro de leite.

No momento da expiração da massa gat geladeira, adicionar a ele e deslocar o cristalizadas picado em pasochnitsu.

A massa coalhada não é colocar todas as frutas cristalizadas, deixe um pouco para mais tarde no topo.

Em seguida, uma borda envoltório gaze interiormente pasochnitsy, colocar nada no topo pesada (jugo) e remover num local fresco durante 24 horas.

Depois de um tempo, retirar o queijo páscoa bebida cottage acabado do molde simplesmente girando-o em um prato. Remova cuidadosamente a gaze, decore com frutas cristalizadas e servir.