Cocktails de Natal: tudo misturado na casa! - receitas video em casa

A idéia era boa. Ele rapidamente se espalhou para os círculos da elite, e depois foi para as massas. festas varreu o mundo. No processo deste movimento mudou não apenas o conteúdo de cocktails, mas também relevante para eles, e agora chegamos a uma abordagem absolutamente avant-garde, em que você pode agitar um cocktail, sem se misturar.

Em uma palavra, pensar sobre os cocktails, você recebe um universo totalmente diferente do que aquele em que existem, por exemplo, salada e arenque sob um casaco de pele. Bem como um ganso de Natal.

coquetel lembra uma noite passada na sociedade de fantasmas. Eles são leves, translúcido, encantadoramente. Cada um deles tem sua própria história, seu próprio vício secreto e sua maneira de encantar você. Bem como o seu perigo.

coquetel "sangria espumante" de mixologia excelente Alexander Kahn. Ver o vídeo!

Agora imagine que você está doente à morte de mesas de banquete e jantares, cafés da manhã de passagem. Você tem um grande senso da comida vem desesperança, e você mesmo pensando em ir para a véspera de Ano Novo para dormir imediatamente após a transferência "Boa noite, crianças!".

Claro, você pode deitar e dormir. Isto é útil. Mas, se você ainda era garoto ansioso de qualquer idade, recomendamos que você considere um dos seguintes coquetel radical, que é muito possível, mesmo mudar a sua vida. De qualquer forma, esta noite.

E então tudo depende da direção.

Tomemos, por exemplo, um romântico Véspera de Ano Novo. Em primeiro lugar, decidir sobre o local. O seu apartamento, seu quarto, sua casa de banho (quarto, se o banheiro não é livre), mas a maior descontroladamente romântico - as antigas cripta e ruínas do castelo ... Em geral, se você ainda está em casa, recomendamos receitas seguinte de Ano Novo com os mestres brilhantes da arte gastronómica. O cocktail cranberry autêntica de Martha Stewart

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2 chávenas frescos ou arandos congelados

um copo xarope de bordo

2 copos de vinho tinto seco (recomendado Pinot Noir)

açúcar castanho copo de 1/2

uma vagem de baunilha

raspa de limão 1/2

2 colheres de sopa. colheres de pimenta rosa

uma pitada sal grosso

2/3 chávena de açúcar branco

2 copos de água mineral

Como preparar cocktail cranberry:

forno

1. de pré-aquecimento a 180 ° C. Coloque os cranberries em uma panela, despeje sobre bagas com água, cobrir com uma frigideira com papel alumínio. Cranberries Asse por 10 minutos, ele deve ser suave.

   Misturar em uma pequena panela, xarope de bordo, vinho tinto, o açúcar castanho, abrir a vagem de baunilha, raspa de limão, pimentão-de-rosa e sal.

2. levar à ebulição, ocasionalmente ligeiramente bata. Transferir os arandos cozidos numa tigela e preenchê-lo com um copo de xarope.
3. fresco. Com a ajuda de um mosto liquidificador. O passo seguinte: em uma pequena panela, misturar o xarope remanescente com açúcar branco, levar a mistura a ferver, mexendo sempre, o açúcar deve ser dissolvido.
4. Reduzir o aquecimento para um mínimo e ferver durante cerca de 6 minutos. Strain. Permitir que o líquido arrefecer completamente. (Xarope pode ser refrigerado num recipiente hermético-se a 3 dias).

Dose: 4 vidros é necessário um volume de 340 ml. Em cada copo colocado em 60 ml de puré de arando e xarope, misturar completamente. Adicionar gelo e derramar água mineral à borda de cada copo. Se você ainda tem na despensa, e um fogão para você não estiver disponível, recomendamos outra bebida.

rústico a partir do mixologia Inglês cocktail Andy Pearson (Pearson Andy)

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​​2 colheres de sopa. colheres de sopa de arandos secos

124 ml de pêra néctar

1 L noz-moscada vinho espumante

8 ramos pequenos fresco alecrim

Como preparar cocktail rústico:

1. Coloque cranberries em uma tigela pequena e preenchê-lo com dois Art. l. água quente, deixe por 15 minutos. Tome as cranberries, seco e fresco na geladeira.
2. Os óculos 8 derrama néctar de pêra, cranberry adicionar cuidadosamente derramar champagne e decorar alecrim.

Se você decidir ir sozinho na cripta ou nas ruínas do castelo, bem como, se você formar uma companhia alegre, mas você celebrar o Ano Novo em um bloco de gelo, você vai gostar cocktail aquecimento dos mestres americanos da mixologia Nick Moton ( nick Mautone)

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28 ml de laranja vodca

14 ml de conhaque laranja

14 ml de mel

9 ml de água quente

15 ml de sumo de limão

14 mL de sumo de laranja

anis - pitada

Como preparar cocktail aquecimento:

1. Em agitador (ou qualquer recipiente de fecho) mistura mel e água quente, agitar activamente.

   Adicione o vodka, suco de limão, suco de laranja e uma pitada de anis.

2. vigorosamente agitar novamente sirva imediatamente um coquetel para ser quente!

Finalmente, é em qualquer lugar, você pode organizar uma festa com um absolutamente exclusivo e até mesmo, em certa medida, segredo Um coquetel de restobara "Spotlight" e "Barbara Bar", criado pelo lendário Moscow mixologia Alexander Kahn.

Bitter Spirito

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40 ml de Martini Spirito *

20 ml amaretto

20 ml de sumo de toranja

5 mL Angostura

toranja

Como preparar um BitterSpirito cocktail:

Componentes despeje em um copo com gelo, agitação e tensão em um vidro com rochas de gelo, retire a casca do grapefruit, adicione parte do coquetel, os restos para decorar vidro.

* Cocktail Bitter Spirito recomendado para charutos. No coração do cocktail - Aperitif Martini Spirito, que é feita de chá defumado e especiarias que dá a bebida ao gosto de fumaça. A bitters amargura e grapefruit - personagem masculino e vai bem com charutos amargas.

Sherry Oak

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40 ml de whisky

20 ml fino Sherry

20 ml de xarope de açúcar

50 ml de sumo de ananás

O gelo aglomeradas

Para a decoração - a partir de aparas de ananás, de canela em pó

Como para preparar um cocktail " Sherry Ok "

Bata todos os ingredientes em um agitador. Filtra-se a mistura em um pedaço de vidro rochas com gelo. Decore um copo de chips de abacaxi e canela em pó.

Se a alma pede férias, mas é aconselhável para caber em um orçamento apertado, você pode seguramente cozinhar simples, mas não menos do que cocktail sgroppino moda originalmente de Veneza, recomenda que o gerente do bar Torro Grill & Wine Bar Constantino Krivozubov.

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Então, cocktail:

25 ml de vodca

50 ml de champanhe

50 ml de gelado de cal

10 ml de 10% de creme

2 colheres de sopa. gelo picado

Como preparar cocktail sgroppino:

1. Misturar todos os ingredientes e adicionar gelo, colocado num misturador e chicote. Opcionalmente, adicionam-se 5 ml de xarope de açúcar.
2. Verter em um vidro.

E por último. Cocktails como "Ruff", "urso pardo", "Northern Lights", "cortar a cerveja" e "chave de fendas" tem sido reconhecida como uma arma biológica. Simplesmente esquecê-los. Além disso, o registro dos cocktails mais chatas e fora de moda este ano incluiu "Bloody Mary" e "Margarita".