Os pratos alemães mais populares - receitas video em casa

Um dos pratos populares da cozinha alemã é uma sopa Ayntopf (-lo -. Eintopf).

Este prato é obtido nutritivo, de espessura e perfumado.

Para os fãs de culinária alemã: Reforços de carne de porco em Bavarian

cozinha alemã - um dos mais reconhecíveis

em todo o mundo. Diferentes variações de cozinhar carne com chucrute permitem criar pratos nacionais únicas, bem como possível mais adequado como um lanche a uma abundância de fluxo fluvial de cerveja aqui. Eles não são exceção a este respeito, e costelas de porco assada bávara.

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Receita sopa Ayntopf

É necessário:

1 pc - frango;

500 g - Carne de Vaca;

400 g - reforços de carne;

3-4 peças - enchidos;

150 g - carne fumada;

3 pcs - cebolas;

1 pc - cenouras;

2 pcs - batatas;

2 pcs - pimentos doces;

raízes e talo de aipo - a gosto;

1 PC - abobrinha;

1 PC - couves-flores;

1 PC - alho-poró;

200 g - Feijão conservado;

100 g - ervilhas verdes congelado;

3/2 colher de sopa. colher - pasta de tomate;

- 250 ml de cerveja;

salsa - a gosto;

especiarias - a gosto;

3 colheres de sopa. colher - farinha;

sal - a gosto.

Como preparar:

1. Coloque a carne na panela com água e coloque no fogo. Adicionar duas cebolas descascadas e cenouras metade. Ferva o caldo de cerca de uma hora e meia.
2. Enquanto os cozinheiros de carnes, preparar os ingredientes restantes.

frango

3. ferver.
4. cubos corte aipo.
5. fatia de cenoura.
6. Um costeleta bulbo.
7. Também dados abobrinha, pimenta, batata.
8. desmontar couve-flor em florzinhas.
9. talos de aipo finamente cortada.
10. salsa esmagamento.
11. Leek cortar semicírculos finas.
12. dreno feijões enlatados com líquido e carregá-lo sobre a placa.
13. Smoked sausage e frite na panela.
14. Em seguida, colocar a panela de carne fumada, cortado em fatias pequenas.
15. Continuar fritar durante dois a três minutos.
16. Adicionar a cebola picada, cenouras, aipo.
17. Fry carne com legumes por cerca de dois minutos.
18. Despeje na cerveja, adicione as especiarias e pasta de tomate e mexa.
19. A partir do caldo, retire a carne estiver cozida, retire as cenouras e as cebolas.
20. Coloque em caldo de batata. Depois de cinco a dez minutos, adicione o recheio de frito carne, verduras e pasta de tomate.
21. carne fervido cortado em pedaços e em lugar de uma sopa. Adicione o sal.
22. de transferência para uma sopa de pimentão, aipo, abobrinha, feijão e os alhos franceses.
23. Depois de mais cinco minutos, colocar em ervilhas sopa e couve-flor.
24. Em uma tigela misturar uma pequena quantidade de caldo com a farinha.
25. Agita-se que não havia nenhuma protuberância, e verter para a sopa. Traga a sopa até ficar macio.
26. que adiciona verdes no prato antes de servir.

Salsichas galinha - cozinhar a receita original. Ver o vídeo! ..

O sosisek receita com salada de repolho e puré de batata

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É uma outra cozinha popular alemão.

É necessário:

6 pcs - salsichas;

500 g - batata;

1, 3 cabeça de repolho - repolho roxo; 50 g - Manteiga;

100 ml - creme;

óleo de oliva;

sal - a gosto.

Como preparar:

repolho

1. Pique.
2. Adicionar o sal repolho, azeite e misturar.
3. batatas ferver. Prepare purê com sal, creme de manteiga e quente.
4. Salsichas fritar na panela com a adição de azeite.
5. Além disso, você pode fritar salsichas na grelha.
6. O lay out em um salsichas prato, salada e purê de batatas antes de servir.

batatas cozinhar com receita molho de mostarda

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É necessário:

200 g - batata;

20 g - cebola verde;

10 g - salsa;

4 colheres de sopa. colher - óleo vegetal;

5g - vinagre;

sal - a gosto;

pimenta preta moída - a gosto;

mostarda - a gosto.

Como preparar:

1. fervura até que as batatas descascadas cozinhados, arrefecer e cortados em fatias.
2. Green cebola e salsa chop.
3. Misturar em uma taça de vinagre, óleo vegetal, sal e pimenta. Adicionar mostarda. Misturar bem.
4. batatas para um prato e despeje o molho de mostarda preparados.
5. Este prato pode ser alimentado como uma prato de salsichas ou pratos de carne.