Goulash espessa sopa húngara - como cozinhar sopa de goulash com carne, um passo a passo fotos de receitas

Na cozinha húngara não é um prato muito saboroso que liga apenas dois pratos - o primeiro e segundo. Depois de provar uma sopa goulash húngaro espessura com carne e vegetais, você pode sempre obter o suficiente e não sentia fome. Quer economizar tempo e cozinhar imediatamente e a primeira e segunda refeição num pot? Em seguida, esta receita é para você - preparar o famoso Hungarian goulash sopa. Minha receita com as fotos, passo a passo vai explicar todas as fases de preparação da sopa grossa com carne e batatas.

Vamos precisar dos seguintes produtos:

• da carne - 500 g;
• - 500 g de batatas;
• de Alho - 200 g;
• pimenta doce - 2-3; pedaços.
• cebolas - 1-2 pedaços.;
• Sugar - 0, 5 colheres de chá. colheres;
• Pasta de tomate - 70 C;
• - Alho 3-4 dentes;
• -0 colorau, 5 colheres de chá. colheres;
• cominho - 1 \ 4 colher de chá. colheres;
• preto pimenta em pó e pimenta;
• de um óleo vegetal;
• G.

Como preparar uma sopa, guisado húngaro

Carne lavado e cortado em pequenos pedaços, de cerca de 2 * 3 cm. As cebolas cortadas em anéis ou meias argolas como quiser.

Leek cuidadosamente lavados em água corrente fria. Especialmente bons axilas das folhas de lavagem, há muitas vezes acumulam terra. Normalmente uso alho-porro apenas a parte branca, mas eu cortar a cebola é muito maior, capturando e folhas verdes, se eles têm uma boa apresentação. anéis de cebola caule cortado. Aqui está o meu alho-poró antes de cozinhar.

No verão, eu uso pimentas frescas, na off-season - congelado, que perfeitamente preserva todas as suas qualidades. Pimenta cortada em anéis.

O carne fritos com pimenta e cebolas na panela.

Somando-se os alhos franceses de carne, e continuar a fritar.

Cinco minutos depois, pimenta doce e jogue-extinguir todos os produtos juntos mais 5 minutos.

Agora é hora de adicionar batata, que previamente limpas e cortadas em cubos. Simmer nosso goulash sopa ainda é 5-7 minutos já com batatas. Chegando à linha de chegada: adicionar à frigideira pasta de tomate. Há também Pour páprica doce, adicione o cominho, pimenta preta e açúcar.

O conteúdo de um recipiente cheio com água quente para todos os produtos que foram cobertas com água. Tentando sal e sopa espessa ferver, cozido durante 20 minutos a fogo muito baixo. No final do cozimento adicione os pratos de alho esmagados e desligue o fogo.

Deixe a sopa ainda configuram-se por um tempo e então você pode experimentá-lo.

de alimentação sobre a mesa, uma pitada húngara espessura goulash sopa com ervas. Deve haver uma colher, pegando um líquido saboroso e perfumado, juntamente com fatias de batatas e carne. É muito saboroso! Você deve tentar e ver por si mesmos. Desfrute de toda a refeição!