Bolinhos macios com uma cereja no soro ou kefir - uma receita como cozinhar bolinhos com cerejas, passo a passo com fotos

A partir de um pequeno número de cerejas maduras e massa de pão ázimo, instigado em soro ou iogurte, no início do verão, muitas vezes eu cozinhar sua casa incrivelmente deliciosa, suculenta e bolinhos deliciosos curvas com cerejas. Com manteiga de vestir e servir creme, bolinhos de cereja recém apresentará obra-prima culinária. Medidas tomadas fotos para ajudá-lo a dominar rapidamente esta receita popular e fácil para a culinária ucraniana.

Os ingredientes para bolinhos com cerejas:

• cereja (de preferência ácido-doce) - 400 C;

• Açúcar - 100 g;

• refeição - 600-700 gramas;

• soro de leite ou iogurte - 350 ml;

• Sal - 1/2 colher de chá;..

• bicarbonato de sódio - 1/2 colher de chá ..

Para reabastecimento:

• manteiga - 100 g;

• creme de leite - a gosto.

Como preparar bolinhos de massa de gordura com cerejas

Hoje começamos a massa para bolinhos no soro. Mas tenha cuidado porque ele vai ser descrito na receita, e se você decidir tomar como base para iogurte.

E assim, o soro é derramado em uma tigela, adicione sal, bicarbonato de sódio, e mexa. A fotografia mostra a interacção do soro de leite ácido e da soda, foi graças à reacção dos nossos bolinhos de cereja são macias.

Em seguida, adicionar em pequenas porções à massa de farinha, pré-enriquecimento com oxigénio, peneiração através de um peneiro.

Adicione o stir farinha, em primeiro lugar, uma colher, e, em seguida, na farinha podpylennom mesa, continuar a amassar com a mão.

Os resilientes bolinhos de massa de bolo elástica resultantes envolver a película de plástico e remover no congelador durante cerca de 20 minutos.

Durante este tempo, é preciso lavar as cerejas e removê-los a partir dos ossos. É muito fácil de fazer usando uma cabeça de alfinete.

A partir da massa gelada é cortada com uma faca e uma peça de ligeiramente polvilhada com farinha, roll-off da ele, "salsicha" com um diâmetro de 3-4 cm.

Em seguida, a "salsicha" cortado em pedaços como na foto. Cada pedaço um pouco derramamento, pressionando-o para uma mesa de farinha, e então rolar para fora com um rolo.

Os espaços em branco para os bolinhos devem ter 6-7 cm de diâmetro e espessura de 2-2, 5 mm.

No centro de cada peça de trabalho é primeiro derramar meia colher de chá de açúcar, e, em seguida, colocar dois cerejas e firmemente fecha-se dedos de bolinho de massa borda.

Dobre naleplennye bolinhos estaremos na tábua de corte enfarinhada.

Quando você deixou cego, sobre os últimos cinco ou seis bolinhos, pode ser colocado na água de fogo para sua cozinha.

Em fervente prisolenuyu água cair rapidamente os bolinhos (algumas peças), e misture delicadamente as com uma escumadeira.

Depois de bolinhos de cereja flutuar à superfície da panela é necessária a ferver durante cinco minutos.

Em uma tigela de cerâmica, coloque primeiro o corte em manteiga pedaços, e em seguida, retire com uma escumadeira para obter bolinhos prontos com cerejas.