Receita de salada com caviar e frutos do mar
Frutos do mar - é um verdadeiro depósito de proteínas e iodo, bem como as vitaminas, minerais e aminoácidos. Pratos com frutos do mar são sempre procurados e têm um sabor único. Ele tem as mesmas vantagens e salada festiva com caviar, camarão e lula enlatada.
Ingredientes:
300 g de camarão congelado
240 g de lula enlatados
5 ovos
140 g de caviar
maionese
ovo uma codorniz
azeitonas, sem caroço
salsa fresca
dill fresco
sal a gosto
Como preparar salada com caviar e frutos do mar:
- A fim de preparar uma salada de frutos do mar com e caviar, preparar principalmente camarão. Leve uma panela e despeje-o em água fria.
- Sal, folha de louro add opcional e pimenta preta. Coloque uma panela no fogo água para ferver.
- No momento de ebulição, inferior na capacidade de camarão congelado. Você vai ver que o camarão começar quase imediatamente para mudar a cor de cinza para rosa.
- ferver durante 3-4 minutos. Quando os camarões estão prontos, retire a panela do fogo e escorra a água a partir dele.
- Limpe os frutos do mar a partir da casca, não se esqueça de remover a veia intestinal cada camarão na parte de trás. Coloque o ingrediente em uma tigela separada.
- De uma jarra de lula enlatada, e drenar todo o líquido a partir dele. Coloque a lula a bordo de corte e corte-os em tiras.
- Você também pode usar para saladas e lula fresca. Tome-filetes e ferver em água fervente salgada, e, em seguida, cortado da mesma maneira.
- Cozinhe os ovos de galinha e ovos de codorna até ficar cozido. Em ovos proteínas separar as gemas e esfregá-los em um ralador fino separadamente.
- salada de ovo de codorniz, deixe para decoração, que irá simbolizar a pérola do mar. Agora que todos os ingredientes estão prontos, você pode avançar para a formação de camadas de salada festiva.
- Pegue uma tigela bonita. Coloque-o em fatias de lula, mais abundantemente polvilhe-os com gema de ovo ralado, gentilmente suavizar a superfície e uma quantidade suficiente de maionese graxa.
- Em seguida, coloque metade do camarão, clara de ovo e, em seguida, untar com maionese. No topo da nuvem de alface estava caviar.
- Nos lados do enfeite salada com camarões e azeitonas. Azeitonas deitou sobre camarão.
- No centro da salada, coloque o ovo de codorna em torno dele lançar as folhas de salsa fresca. A pedido do enfeite de alface com endro.
- salada festiva com caviar e frutos do mar pronto! Servir o seu previamente cortado em pedaços repartido.
camarão
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