Receita de salada com caviar e frutos do mar

Frutos do mar - é um verdadeiro depósito de proteínas e iodo, bem como as vitaminas, minerais e aminoácidos. Pratos com frutos do mar são sempre procurados e têm um sabor único. Ele tem as mesmas vantagens e salada festiva com caviar, camarão e lula enlatada.

Ingredientes:

300 g de camarão congelado

240 g de lula enlatados

5 ovos

140 g de caviar

maionese

ovo uma codorniz

azeitonas, sem caroço

salsa fresca

dill fresco

sal a gosto

Como preparar salada com caviar e frutos do mar:

  1. A fim de preparar uma salada de frutos do mar com e caviar, preparar principalmente camarão. Leve uma panela e despeje-o em água fria.
  2. Sal, folha de louro add opcional e pimenta preta. Coloque uma panela no fogo água para ferver.
  3. No momento de ebulição, inferior na capacidade de camarão congelado. Você vai ver que o camarão começar quase imediatamente para mudar a cor de cinza para rosa.
  4. camarão

  5. ferver durante 3-4 minutos. Quando os camarões estão prontos, retire a panela do fogo e escorra a água a partir dele.
  6. Limpe os frutos do mar a partir da casca, não se esqueça de remover a veia intestinal cada camarão na parte de trás. Coloque o ingrediente em uma tigela separada.
  7. De uma jarra de lula enlatada, e drenar todo o líquido a partir dele. Coloque a lula a bordo de corte e corte-os em tiras.
  8. Você também pode usar para saladas e lula fresca. Tome-filetes e ferver em água fervente salgada, e, em seguida, cortado da mesma maneira.
  9. Cozinhe os ovos de galinha e ovos de codorna até ficar cozido. Em ovos proteínas separar as gemas e esfregá-los em um ralador fino separadamente.
  10. salada de ovo de codorniz, deixe para decoração, que irá simbolizar a pérola do mar. Agora que todos os ingredientes estão prontos, você pode avançar para a formação de camadas de salada festiva.
  11. Pegue uma tigela bonita. Coloque-o em fatias de lula, mais abundantemente polvilhe-os com gema de ovo ralado, gentilmente suavizar a superfície e uma quantidade suficiente de maionese graxa.
  12. Em seguida, coloque metade do camarão, clara de ovo e, em seguida, untar com maionese. No topo da nuvem de alface estava caviar.
  13. Nos lados do enfeite salada com camarões e azeitonas. Azeitonas deitou sobre camarão.
  14. No centro da salada, coloque o ovo de codorna em torno dele lançar as folhas de salsa fresca. A pedido do enfeite de alface com endro.
  15. salada festiva com caviar e frutos do mar pronto! Servir o seu previamente cortado em pedaços repartido.