Como preparar uma salada de cogumelos - receitas video em casa

Saladas de cogumelos, escolher pequenas ou médias cogumelos, que requerem um mínimo de tratamento térmico. cor cogumelo deve ser branco ou marrom, tampa não deve conter inclusões e manchas. Os cogumelos devem ser sólida e resistente, e tem um agradável cheiro de cogumelo.

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Os incomuns cogumelos sopro salada

Ingredientes (com base em 2 porções):

250 g Cogumelo

Batatas 2 pcs.

cenoura 1 pc.

cebola 1 pc.

ovo 2 pcs.

40 gramas de nozes

70 ml de maionese

2 colheres de sopa. azeite colheres

sal, pimenta preta (a gosto)

Como preparar cogumelo salada em camadas:

1. lavagem e ferver batatas descascadas e ovos de galinha em uma água ligeiramente salgada sobre calor médio.
2. Cozinhe as batatas até feito, ele pode ser testado com um palito ou garfo. ovos tempo de cozimento deve ser de 8 minutos.
3. cogumelos limpos, cortados em pequenos pedaços e cozinhar em uma panela aquecida em azeite avanço cerca de 7 minutos.
4. Não se esqueça de adicionar sal e pimenta a gosto cogumelos. cenouras médias, enxaguar, ferver em água salgada, em seguida, arrefecer, casca e da grelha.
5. Limpe as batatas cozidas e corte em cubos pequenos. ovos cozidos dividir em gema ea clara separadamente e esfregue em um ralador pequeno.
6. Cebolas limpas, enxaguar e finamente pique. Nozes casca, em seguida, brevemente nos Fry Pan e corte em pequenos pedaços.
7. Na bacia colocar para fora uma camada de batatas, adicione um pouco de maionese e misture bem, em seguida, há uma camada de cebolas, com maionese.
8. No topo do lay frito cogumelos cebola e cenoura, lubrificar maionese camada activa. camada colocar porca cenoura e o último ovo é colocado, em primeiro lugar a proteína, em seguida, a gema.
9. Coloque a salada na geladeira por 2 chasa molho. Depois de um tempo especificado, retire a salada com cogumelos e decorá-lo em cima de nozes.
10. cogumelos Camada salada pronto, o seu teor calórico é de 173 kcal por 100 g

Você pode fazer uma salada de cogumelos marinados em combinação com uma variedade de ingredientes.

salada conserva cogumelos, frango e ananás

Ingredientes:

100 g de cogumelos em conserva

300 g de frango cozido ou fumada

100 g de queijo duro

abacaxi enlatado 4 Caneca

3 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese

sal, pimenta preta (a gosto)

Como preparar salada e cogumelos em conserva Chicken:

1. fumado ou frango cozido cortado em tiras. cogumelos em conserva cortado em fatias finas.
2. Queijo duro e abacaxi deve ser cortado em cubos pequenos. Em uma saladeira, conecte todos os ingredientes, adicione sal e pimenta a seu gosto, tempere com maionese e misture bem.
3. Em vez de maionese, você pode usar um molho de manteiga ou iogurte natural sem açúcar. cogumelo salada, galinha e abacaxi pronto e pode servir.