Como cozinhar bolinhos de massa ucranianos com batatas - receitas video em casa

Página bolinhos de cozimento no vapor

Bolinhos são um prato eslava mais

tudo comum na culinária ucraniana. Fechar "parentes" são: bolinhos, bruxas, raias, ravioli khinkali. bolinhos obtidos saboroso, cozido no vapor.

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Estes bolinhos de batata ucraniana com

Ingredientes:

500 g de farinha de trigo ligao

3 colheres de sopa. nata

um pouco de sal e bicarbonato de sódio

100 ml de água fria

450 g de batata

bulbo

100 g de manteiga

pimenta preta

feixe verde

3 dentes de alho

Como preparar bolinhos de batata:

1. Transfira para a forma de uma pequena quantidade de água e ferver podsolite batatas escovado para totalmente cozido. Em seguida, escorra e amasse. Não se esqueça de adicionar o óleo vegetal. Um pouco de sal e pimenta, em seguida, misture o purê resultante. cebola picada e limpa, e em seguida fritar em óleo vegetal até dourar. Adicioná-lo ao purê de batatas e misture bem novamente.
2. precisa peneire a farinha em uma tigela grande para formar um gabinete. Torná-lo para aprofundar e adicionar creme de leite, soda e sal. Amassar a massa não muito rígido, vertendo água periodicamente. Sove a massa e embrulhe em filme plástico. Agora ele deve ser insistiu. Após cerca de 20 minutos, eu enrolar a massa em camadas finas e cortar círculos deles. Depois disso, cada círculo colocou uma colher de chá de enchimento de batata.
3. Resta bolinhos de ponta apenas para cuidadosamente zaschipnut que durante o cozimento que não abrem. Cozinhe os bolinhos devem ser em água fervente com sal. Eles são cozidos em um par de minutos depois de flutuar. Leve o skimmer e remover os bolinhos de água e coloque em uma tigela com uma pequena quantidade de manteiga. Se desejar, você pode preparar e molho especial para bolinhos get. Para esta temporada com creme azedo pequena quantidade de alho, passou através da imprensa e as ervas picadas. Despeje bolinhos de batata com o molho e desfrutar do sabor picante.

preguiçoso bolinhos de batata

Ingredientes:

1 kg de batata

leite 200ml

5 xícaras de farinha

3 ovos

pimenta preta

sal a gosto

feixe verde

Como preparar bolinhos de preguiçosos:

1. da fervura em água salgada e batatas descascadas fazer daí puré. Não se esqueça de adicionar sal e pimenta. Colocar o molho terminou em uma tigela e adicione os ovos e leite. Gradualmente verter em uma bacia de água e amassar a massa elástica.
2. Enrole a massa em camadas, com uma espessura de cerca de 1 cm. Em seguida, cortado em rectângulos e eles expõem sobre uma placa com farinha.
3. O cozimento deve bolinhos em água e sal para cerca de 4 minutos após a subida. Ficar com preguiça pierogi lata temporada com alho, pimenta e ervas picadas. Tudo depende de suas preferências gustativas.