Como fazer e decorar cortes? Segredos e sutilezas - receitas video em casa

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corte Lindamente decorado - uma decoração real da tabela. Sem carne, peixe e vegetais cortes difícil imaginar um almoço ou jantar partido festivo. Há muitos truques para criar com rapidez e precisão uma verdadeira obra de um prato de arte culinária.

Ao fazer um peixe ou carne prato, você pode usar um monte de soluções inovadoras. A principal regra da porção é que os clientes têm a oportunidade de tomar facilmente qualquer peça de corte. Também é importante observar o tamanho das fatias - cada um deve ser exatamente uma mordida. Diversificar a composição pode ser, para experimentar com cores diferentes. Parece bom, por exemplo, uma composição que combina produtos de carne cozidos e fumados. Prato também parece impressionante com alternadamente forrado com peixe vermelho e branco.

Uma das variantes mais comuns de frios registro - minimizar fatias de presunto ou carne rolos. Esses tubos são presos e espetos são recheados com queijo ou legumes, no entanto, a variante sem recheio. Para providenciar lindamente frios, presunto, ou carbonato de rolar em rolos, colocá-los na borda da placa e o centro colocar uma rosa de um tomate fresco. A composição acabada pode decorar com vegetação. Ao colocar os produtos de carne ou peixe deve mostrar imaginação. Parece bom corte, passarelas alinhados. Há muitos truques que podem fazer a placa é muito mais refinado. Por exemplo, é possível, com fatias finas de manteiga passo peixe expandido. Os hóspedes apreciarão um tal movimento, e que irá utilizar todos os meios, porque as fatias de petróleo - não é apenas uma decoração, mas também uma grande adição sabor do peixe e da carne especialidades.

pode formar rosetas e colocá-lo no centro da placa de carne ou de peixe de diferentes variedades. Faça como a decoração é muito simples - você precisa rolar uma peça em um tubo, e, em seguida, envolvê-la em torno de alguns mais fatias. Este pequeno palito de design perfurado na base. Linda carbonato ou salmão rosa.

Ao fazer o corte peixe não pode esquecer-se sobre a presença obrigatória de um limão e azeitonas pretas, que deve ser colocado separadamente sobre a placa. Camarão também vale a pena tomar um lugar especial, e sob elas estão muito bem definidos folhas rendadas de alface.

Como exemplo, o processamento de pratos de peixe pode trazer uma forma original de cozinhar corte. Primeiros filetes de peixe de diferentes variedades devem ser cortadas em fatias finas e largas organizar em filas na placa. Ao cortar a alface subpavimento, e entre as fileiras de marisco empilhados - anéis de lula e camarão. Ao longo das bordas das placas são bem arranjado com fatias finas de casca de limão. áreas em branco são preenchidos com ervas, como manjericão e salsa. Se o corte de carne ou peixe está preparado para um feriado das crianças, é importante considerar algumas coisas. As crianças podem ficar sujo, então você tem que usar espetos que não vai tocar o peixe ou carne, e tendo uma fatia em um espeto, basta enviá-lo em sua boca. Sob este registro opção a criança pode ter uma peça favorita facilmente. Faça uma variedade de corte de decoração que você pode usar figuras comestíveis de animais ou cogumelos. Eles podem produzir vegetais e ovos cozidos.