Receita queijo caseiro coalhada

Durante o queijo déficit Soviética com caseira dill, era muito popular. Ao contrário loja duro análogo de queijo fez o seu próprio em casa obter um muito mais saborosa e muito mais barato. O queijo receita cottage é bastante simples e mais importante, o produto é totalmente natural e seguro para a saúde, t. Para. Nele não há gorduras vegetais, substitutos e sem aditivos químicos.

Para preparar o queijo cottage deve ter muito cuidado escolha de produtos. queijo cottage e ovo deve ser sempre fresco. Além disso, o sabor ea qualidade do queijo vai depender diretamente sobre o sabor ea qualidade do queijo. É necessário o uso de queijo cottage rústico não-oleosa, que é melhor comprar de um vendedor de confiança.

A base de queijo perfeito e delicioso é um queijo, o melhor é fazer o seu próprio e cozinhar em casa a maior parte do leite na forma habitual. Uma receita detalhada da preparação de queijo pode ser encontrado aqui e aprender a cozinhar verdadeira requeijão caseiro.

Passo de receita queijo cottage

Na panela é necessário despejar 500 ml de água fervida. É necessário mudar a coalhada e mexa. Caçarola com queijo devem ser colocados em fogo médio. A água deve ferver. Depois disso, o fogo deve ser reduzida ao mínimo. Coalhada é necessário ferver 3-5 minutos para se livrar do excesso de gordura, característica dos produtos lácteos rurais.

Enquanto a coalhada ferve deve preparar peneira capacitância e pano limpo ou gaze para o bombeamento.

Na panela funda ou tigela para instalar uma tela ou diâmetro adequado filtro.

É necessário estabelecer dobrado em 2-3 camadas de gaze ou um pano limpo.

O conteúdo da panela com o queijo deve ser vertida para o crivo. Líquido e a maior parte da gordura ser transferidas para o recipiente sob a peneira. Será soro, a partir do qual você pode cozinhar deliciosas panquecas.

Pan no qual preparados coalhada deve lavar imediatamente para os restos não tinha sido seca massa coalhada.

O longo soro não há necessidade de decantar. A coalhada molhada deve mudar para uma panela com uma espessura inferior.

K é necessário adicionar um ovo, manteiga, sal e bicarbonato de sódio.

Todos devem ser cuidadosamente misturados. aneto queijo

Cozinhar cottage necessário em um banho de água, de modo que deve escolher outro vaso de maior diâmetro, e coloca-lo em 4-5 cm de água. Como o queijo aquecimento derrete. Deve tornar-se uniforme, amarelo e viscoso. Queijo deve ser agitada continuamente para garantir um aquecimento uniforme. Após 10-12 minutos, o queijo caseiro está pronto.

É possível deixar de tal forma, mas com ervas, queijo vai provar ainda melhor. Dill é necessário para lavar, secar e picar finamente antecipadamente. O queijo quente deve derramar os greens preparados e mexa.

Depois disso, queijo caseiro precisa de mudar para um recipiente de plástico adequado. É muito conveniente usar um recipiente flexível para comida quente.

Cheese deve arrefecer. Depois disso, ele deve ser selado e colocado no frigorífico durante 2-3 horas. queijo caseiro pronto com endro. Você pode facilmente espremer para fora do recipiente e armazenado como plain queijo até 10 dias.

Queijo cottage com ervas torna-se muito difícil e tem gosto de queijo processado. O aroma eo sabor de erva-doce fresca lhe confere um sabor picante especial.