Queijo cottage de leite azedo - como fazer queijo cottage de leite azedo, um passo a passo fotos de receitas

Nós todos sabemos que o queijo é uma das fontes do corpo precisa de minerais e vitaminas. E, claro, o mais delicioso e valioso será a casa de queijo de leite de vaca. Alguns gostam de cozinhá-lo a partir, não leite azedo fresco, mas muitas vezes eu fazer o queijo cottage de leite azedo, e eu quero compartilhar com vocês esta receita simples. O processo de cozimento irá ilustrar os passos tirar uma foto.

Como fazer queijo cottage caseiro de leite azedo

Para a preparação que eu preciso apenas 3 litros de leite de vaca fresco.

leite doce é vertida para o recipiente, sem fechar a tampa, deixar espaço para a acidificação. Para agilizar o processo, você pode adicionar uma colher de sopa de creme de leite ou um pedaço de pão de centeio. Este processo vai demorar até 2 dias. Note-se que o mais quente da sala, mais rápido a azedar. Você pode cobrir a panela com gaze.

Quando o leite é azedo (ou azeda), irá adquirir uma consistência gelatinosa espessa, que é o tempo para cozinhar. I agitado iogurte e colocar em fogo lento.

Conforme o aquecimento foi agitada iogurte. Espera para o conteúdo foi aquecido a cerca de 40 graus e a temperatura de remover calor. Por esta altura, o iogurte foi dividida em queijo branco espesso e soro amarelado transparente. Deve olhar como neste momento para aquecer adequadamente cottage visto na foto.

É importante para não superaquecer-lo, caso contrário, queijo cottage ficam difíceis. Não utilizar um termómetro, apenas omitir o dedo de um leite coalhado aquecido (não deve estar quente) e guiada pela aparência do produto.

Após a remoção do calor, verter para uma peneira. Deixando de lado que o soro de vidro. Às vezes, agitada.

Depois de uma hora no pote permanece queijo cottage caseiro saudável e saborosa. casa a partir de leite azedo para torná-lo possível, como você pode ver, é fácil e simples. Resta simplesmente para mudar a coalhada em uma tigela.

Do frasco de três litros de leite fresco se transformou, cerca de 400 gramas de queijo cottage casa. Pode ser consumido em qualquer forma: com ervas e sal, creme de leite, mel ou frutas.

E, no entanto, a partir do queijo cottage acaba por produtos e sobremesas cozidos maravilhosos.

Espero que a minha receita é útil. Afinal, a correta preparação de queijo cottage em casa - é fácil!