Como cozinhar o queijo

Para o processo de preparação queijo hostess hábil e experiente não é difícil. De acordo com a idéia, do jeito que está! Para aqueles que gostam de fazer as coisas com as mãos, acreditem que é uma ninharia. E o fator principal - é o gosto e o resultado, porque queijo caseiro é muito mais saborosa do que a compra.

Para o sabor máximo e guiada receita avós, o leite é melhor usar uma casa, porque o teor de gordura do produto deve ser o mais alto possível. Bem, se isso não for possível, então o adequado e lojas, só comprar com um teor de gordura natural de mais de 2, 5%

queijo Auto receita

Numa panela grande com uma espessura, verter o leite, adicionar sal, tal como indicado na composição dos ingredientes, colocados no forno a ferver.

Enquanto o leite aquecido para chicotear todos os ovos até ficar liso, que tem de ser fresca

Na mistura de ovo batido adicionar creme de leite, um elevado teor de gordura e também completamente misturados

Enquanto isso, assim que o leite começa a ferver e gradualmente subir, imediatamente adicionar a mistura de ovos e creme de leite, despeje o nosso produto lácteo - Kefir e mexendo sempre, deixe ferver. No processo, durante cerca de 5 minutos, o leite deve começar a coagular e o soro foi separado. Isso significa que você deve remover a panela do fogo

Em um coador ou impor forma especial uma camada de gaze e lentamente deitar fora o conteúdo da bandeja. Dando o líquido para drenar, de cerca de 10-15 minutos e em seguida virar.

Em cima não fortemente pressionado para baixo, impomos algo moderadamente pesada, e como tal licença para 4-5 horas, e algo e à noite, em que o soro folga deve drenar completamente

Com o tempo, queijo caseiro está pronto e pode ser comido apenas o pão, polvilhe com pimenta vermelha da terra. Você pode cozinhar uma variedade de saladas, queijo e usado como várias coberturas.

Um armazenamento, é desejável colocar o queijo em solução de água salgada e deslocar num local fresco.

queijo cottage - um passo a passo receita

O mais delicioso e saudável coalhada pode ser cozinhado em casa. Apresentando instruções detalhadas e revelar os segredos de cozinhar fonte de energia e depósito de vitaminas do leite e iogurte. Pressa para aprender como fazer queijo - a receita secreta ...

É mais difícil de cozinhar sopa, mas para preparar base de leite e queijo iogurte ou queijo coalho, e até mesmo em casa - é simplesmente o mais fácil e sempre disponível.