Sopa cremosa com almôndegas

O que fazer se você queria escassa, e tempo de sobra, e não tenho vontade de ficar por longos períodos no fogão e cozinhar caldo de carne. A solução, claro, é, para tal caso é melhor para preparar a sopa de enchimento que geralmente é preparado no caldo e legumes são colocados em um sauté. E como uma opção saborosa e saudável de alimentos, você pode cozinhar em uma dieta pressa sopa cremosa com almôndegas e couve-flor, a particularidade de que não é sabor suave intrusivos e propriedades dietéticas.

O que mais pode ser complementado por uma lista de produtos e fazer uma sopa especial? Primeiro, para tornar o prato mais recheio, você pode adicionar as batatas. Em segundo lugar, como uma opção para crianças e um menu dietético, almôndegas pode ser feita a partir de frango ou peru picada. E ainda, adicione o queijo e uma pequena quantidade de farinha previamente diluído com caldo quente, e, assim, fazer uma sopa cremosa espessa e rica.

receita de sopa cremosa com almôndegas e couve-flor

1. Em uma frigideira, mas sim diretamente em uma panela de paredes espessas com sauté de óleo a cenoura ralada e cebola até que os legumes amolecer e começar a deixar o suco.
2. Na carne moída acabado, adicione finamente picado aipo, digite um ovo, sal e pimenta. Misture e formar as almôndegas não são grandes, em forma de bolas redondas.

tiras finas

3. Corte pimenta, frite 2 minutos com a cebola e cenoura, vegetais derramar água fervente, levar à ebulição, inferior em líquido de ebulição almôndegas e couve-flor.
4. Tampa Cubra a panela e cozinhe a sopa com almôndegas em fogo baixo até carne moída cozida. Em seguida, adicione o creme ou creme, trazer de volta à ebulição luz, adicione sal e cozinhe por mais 10 minutos em fogo médio.
5. Moderado e nutritiva sopa de creme com almôndegas e couve-flor pronto. Ao servir em uma tigela coloque a carne picada, couve-flor, despeje o caldo e polvilhe com dill fresco picado.

E outra característica não insignificante de enchimento sopas: com cebolas extinção parte removida de substâncias que têm um odor pungente, causando cebola dourar e outros vegetais assumir uma nova sabor, resultando em um impacto positivo sobre o paladar.

almôndegas de carne e molho

Diversificar o menu da seguinte forma: cozinhar almôndegas com molho de tomate e assar no forno. Acredite em mim, um restaurante prato de carne de vitela transforma incrivelmente delicioso, e mais importante prepará-lo simples e fácil.