Pudim de baga

É uma grande festa, um dos excelentes sobremesas ingleses, em cuja preparação não pode limitar-se à fantasia e dar rédea solta à criatividade. Hot dia de verão, este luminoso e arejado pudim seria um grande final de sua tabela do feriado. Saboreie a comida e este pudim maravilhoso, tudo divergem com as melhores impressões ...

Preparação:

Amido agitar a 200 ml de leite. Vanilla mistura de açúcar com o restante do leite, deixe ferver, adicione um pouco de sal e 50 gramas de açúcar. Adicionou-se amido Colocado no leite e levar a uma fervura enquanto se agitava.

Bata as gemas com licor de ovos e adicione à pudim quente, mas não fervendo. Em seguida, o pudim esfriar. chantilly e adicionar o pudim. A massa resultante é expandido num molde, o pré-lavagem com água fria. legal pudim Bagas descongelar, colocar numa panela, adicionar 1/4 de um copo de vinho tinto seco, adicionar 2 colheres de sopa de açúcar e fervura, agitando durante 2-3 minutos, para um molho de baga começou a caramelizar.

Arrefecer até à temperatura ambiente, colocados em placa. Moldes em cima do molho derrubada berry pudim de decorar, folhas de hortelã e sirva imediatamente.

Ao fazer o pudim não pode ser limitado a bagas, transformar sua imaginação. E o melhor dado o gosto da maioria, acrescentando que achar melhor ...