Carne lanche bolo de girassol - como fazer um bolo de levedura, girassol, passo a passo fotos de receitas

Hoje vamos preparar lanche delicioso e um belo bolo em forma de uma flor feita a partir de massa com dois recheios. Um deles é o preenchimento com carne e cogumelos, eo segundo com batatas e queijo. Este bolo, girassol - combina perfeitamente com a opção de lanches e pratos. Passo a receita etapa descrita com fotos e irá ajudá-lo a fazer tal incomuns, deliciosos e belos bolos.

Como cozer girassol pie-levedura com dois recheios

é um conjunto comum de produtos necessários para o teste:

250 ml de água quente;
50 g (3 colheres de sopa ..) de manteiga;

Arte

3. l. leite em pó;
Sal - 1 colher de chá.;.
açúcar - 2 colheres de sopa. l.;
500 g de farinha;
1, 5 horas. L. levedura;
como uma fragrância - cardamomo.

E, para nosso bolo não só era perfumado, mas também brilhante, utilize o 1-1, 5 horas. L. pó de curcuma.

Carne lanche bolo de girassol - como fazer um bolo de levedura, girassol, passo a passo fotos de receitas

Como fazer massa de levedura

A água quente Pour sal, açúcar, leite em pó, cardamomo e fatia propagação de óleo de açafrão.

Embora o óleo é dissolvido em água quente, a farinha peneirada e misturá-lo com levedura seca. Mãos ou massa amassar suave e deixá-lo se aproximar usando amassadores (Panificação).

Nesta fase, a massa parece muito comum, pálido pouco, porque açafrão para o desenvolvimento da cor leva tempo.

Como preparar picadinho

Procedemos à elaboração de recheios. Encher para esta torta pode ser diferente, até mesmo doce, mas existem dois requisitos essenciais a eles:

Elas devem ser bem combinados uns com os outros;
Uma das coberturas, que vai para o passo deve adquirir no processo de cozimento da viscosidade, o que é conseguido através da adição de queijo (para recheios não-doce) ou ovos crus (por doce).

Em nosso bolo vontade recheio de carne com cogumelos e batata com queijo, isto é, sejam respeitadas as condições. Mesmo precisa de manteiga, cebola e especiarias adequado.

Uma vez que o teste, arco açafrão oriental, vamos continuar esta linha no recheio. Istolchem argamassa de feno-grego, cominho, coentro e manjericão, seco e preparar moinhos com uma mistura de pimentas aromáticos.

Como fazer carne picada carne

Carne recheio spasseruem cebola picado na manteiga, adicione os cogumelos picados e refogue rapidamente.

A carne cozinhada (nós - Turquia coxa) estão isentos os ossos e corte em cubos pequenos.

Nós espalhamos a carne para as cebolas e cogumelos, sal, pimenta, aromatizado com especiarias raladas de argamassa.

Mistura, cobrir com uma tampa, ferver todos juntos durante 3-5 minutos e deslocar-se da frigideira para outro vaso, enchendo-se arrefecer mais rapidamente.

Como preparar batata com queijo recheio

Para o segundo enchimento fervida fria batatas Potro em um ralador grosso.

Pour grosseiramente ralado queijo e ervas. Se o queijo é bastante salgado, picada não pode adicionar mais um pouco de sal.

Todos misture bem - e batata enchimento está pronto.

Como fazer um bolo, girassol

Agora começa um processo criativo interessante: vamos esculpir o seu bolo, girassol! A massa é muito bom veio, é exuberante, perfumado luz solar, incomum.

Depois de obminki dividi-lo em duas partes iguais.

Um meio do rolo para fora em um bolo redondo para o tamanho futuro do bolo. Melhor fazê-lo em pergaminho ou um tapete de silicone em que nós assar. Trabalho arrefecer facilitar a forma removível com diâmetro variável, mas se isso não acontecer, podemos usar tigelas ou tampas de tamanho adequado.

Nós transferir a massa para o substrato sobre o cozimento e continuar formando. No centro do círculo Coloque o recheio de carne, o nível e levemente compactado, que não há excesso de ar.

Extensão forma ou simplesmente prever um recuo, 5-2 cm.

A largura recheio de queijo batata anel de propagação, que é ligeiramente compactado.

Abra a massa segunda porção, cobrir o seu enchimento bom limite prominaetsya entre a carne e batatas. Cuidadosamente zaschipyvaem borda.

Para mais beleza e força da fiação envoltório ponta torta.

massa cortador ou uma faca afiada de uma incisão no rolo de recheio de batata, dividindo-o em 12-16 partes (dependendo do desejo do tamanho do bolo e a viscosidade do recheio). Para torná-lo mais fácil de cortar, faca ou lâmina de corte pode ser ligeiramente lubrificados.

Cada sector suavemente virar no flanco, de enchimento para fora, para expandir o nosso bolo passo-girassol. Nós picar o círculo central com um garfo, tampe a panela com um guardanapo e colocar o bolo em um lugar quente para prova.

Abordado bolo de graxa ou gema de ovo e um pouco de "tonalidade": polvilhe com coração da flor de papoula e pétalas - gergelim. Nós cozer a flor numa estufa bem aquecida durante 40-45 minutos a uma temperatura de 200-220 graus.