Chucrute e repolho fresco com carne - como cozinhar um delicioso ensopado de repolho em uma panela, com um passo a passo fotos de receitas

Pratos de repolho são muito útil e saboroso. Eu particularmente gosto da combinação de legumes frescos e em conserva. Hoje eu quero apresentar-lhe a receita, que vai dizer como preparar sauerkraut assado com costelas frescas e fumados. Após ter tentado pelo menos uma vez por gostoso, você se apaixonar por este prato uma vez por todas! Para o processo de cozimento foi o mais claro possível, eu preparei para você uma receita com fotos passo a passo guia através dos passos.

Em primeiro lugar, definir a composição dos principais ingredientes:

• de água - 300 ml;
• couve frescas - 650 grama;
• chucrute - 450 grama;
• costelas de porco fumado - 400 grama;
• Cebolas - uma cabeça;
• cenoura - um meio de raiz;
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa;
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa;
• louro - uma folha.

Como preparar ensopado de repolho de carne na panela

couve fresca, 650 gramas, tiras shinkuem ou "xadrez". Verter o óleo numa frigideira com lados altos e ali corte. Oil só precisa de 3 colheres de sopa.

Fry os vegetais irá ser cerca de 5 minutos sobre calor médio, sem uma tampa. Nosso objetivo - para dar boa repolho Redden, mas não queimar diante. Portanto, armado com uma espátula ou colher da placa ao longo deste período não se afastem.

Em paralelo chucrute. Ele vai precisar de um pouco menos - 450 gramas. Se for cortar tiras muito tempo, então é melhor para moer um pouco. Normalmente, lavar o repolho não é necessário. Mas se for muito ácida, ela pode ser um pouco enxaguar com água. Para se livrar do produto salmoura excesso é jogada para trás em uma peneira e dar o suporte um par de minutos. Em seguida, colocar para fora o chucrute em uma frigideira para fresco.

Todos misture bem e adicione a cebola, cenoura e costelas. Cebolas e cenouras assumir uma cópia média, mas as bordas precisará de aproximadamente 400 gramas.

Cebola é melhor cortar em metade anéis, crescente ou trimestres, e as cenouras de chinelo em um ralador grosso.

costelas de porco cortada. Para este fim, uma faca afiada dividi-los entre si. Se os ossos ficar muito tempo, eles podem cortar o machado de cozinha. O comprimento médio das costelas deve ser 9-10 centímetros. Antes de colocar a capacidade de cozimento de seu necessariamente lavar.

Os principais ingredientes horoshenechko mexa, adicione 300 mililitros de água, e fechar a panela com tampa de alimentos. guisado de couve durante 40 minutos, agitando-o durante este tempo duas vezes.

Ao sal final estágio prato, adicionar tamanho médio folha de louro e pasta de tomate 2 colher de sopa. Depois disso, assada chucrute de fresco repolho e nervuras fumadas, definhar por mais 10 minutos no mínimo de calor.

O aroma do prato acabado deve apenas alucinante!

repolho com nervuras espalhados em placas e em porções servem quente.

chucrute cozido com costelas frescas e defumadas não precisa de especiarias adicionais.

A única coisa que não fere o sabor do prato acabado - uma pimenta preta e um bando de seus verdes favoritos.

Além disso, você pode encontrar receitas para o repolho em multivarka com salsichas ou carne em uma frigideira.