Batatas cozidas em suas peles para uma salada - como cozinhar batatas em suas peles em uma panela, com um passo a passo fotos de receitas

Parece ser que ele pode ser difícil de cozinhar as batatas em suas peles? Mas surgem as perguntas para a preparação de muitos: como cozinhar, como cozinhar, como rapidamente fresco e limpo ... Hoje eu quero compartilhar com você os segredos de cozinhar as batatas em suas peles. Usando meu conselho e este passo a receita passo com fotos e legumes que você não ferver, ea pele não estourar. batatas saborosas e devidamente cozidos em suas peles - uma garantia de corte de qualidade para saladas e pratos principais.

Como cozinhar batatas para uma panela uniforme

Escolhendo as batatas para cozinhar, é necessário prestar atenção ao tamanho das raízes. Eles devem ser aproximadamente o mesmo tamanho. Caso contrário, uma parte da batata não pode Dowar e a segunda parte, e digerir rachadura. Além disso, é aconselhável escolher um variedades de batata cozinhar. Essas condições afetam diretamente a uniformidade dos vegetais estejam macios.

raízes seleccionadas bem lavados sob água corrente quente. Para lugares particularmente poluídas você pode ir com um pincel. Se na primavera brotos de batata aparecer, eles devem ser removidos antes de cozinhar.

O batata lavada colocado dentro da panela.

A fim de minimizar a possibilidade de rachaduras da pele, em uma tigela, adicione 1 colher de sopa de sal comum.

Batatas encher com água fria de modo a cobrir o vegetais 1 centímetro por cima da camada superior.

panela definir o calor máximo e leve para ferver. Uma vez que a água tem fervida, a potência de aquecimento é reduzida para o valor médio. Precisamos garantir que a água está fervendo, mas não correr para fora da panela. Cover, portanto, deve ser quase completamente fechado.

O que cozinhar batatas a um uniforme

Uma vez que o líquido ferve, observe o tempo. Para cozinhar batatas de tamanho médio, como eu, deixe por 20-25 minutos.

Verifique a disponibilidade do produto no habitual pequena faca de cozinha. Ele deve ser livre para entrar na polpa raiz. Fazendo isso tampão não é recomendado, porque, se as batatas são Dowar, a camada exterior está danificado vegetais dentes do garfo de gordura, e que durante o cozimento ainda levar a raiz desintegrando-se em pedaços.

Uma vez preparados raízes, água fundir completamente, que prende a tampa batatas revestimento cozido.

Até que as batatas fresco cozido em uma licença pan. O quente seca quase instantaneamente.

batatas cozidas saborosos em suas peles prontos!

De modo a arrefecer rapidamente as batatas cozidas, pode ser cheio com água fria. Depois de um banho frio para limpar os tubérculos são muito mais fáceis.

No entanto, recomenda-se não se apressar e, se depois cozido em suas batatas jaquetas você pretende cozinhar salada de batata, por exemplo, com cogumelos, salada, Olivier ... ou usar para fritar enfeite, depois arrefecida e vegetais de raiz descascadas devem ser colocados em um saco plástico limpo e enviar para 10-20 horas na geladeira. Após esse procedimento, eles podem ser limpos facilmente e rapidamente, e muito bem cortado, de modo que as fatias não ficar juntos.