Merengue de chocolate com nozes - Como fazer um merengue de chocolate em casa, fotos passo a passo receita

Eu amo todo o chocolate, então receita de merengue de chocolate Eu estava muito interessado. Claro, eu fiz não o bezeshki habitual e cestas com nozes. Eles conquistaram todos os que tinham tempo para julgá-los, mas eles desapareceram muito rapidamente. I compartilhar não apenas uma receita, mas etapa também filmado por ilustrações passo de fotos. Tome nota das e preparar merengue de chocolate com nozes com amor!

Então, nós precisamos:

- clara de ovo - 2 peças;

- Açúcar - Artigo 6. colheres;

- Cacau em pó - 1 colher de sopa. uma colher (a montanha);

- porcas (nozes I) - 100 g;

- baunilha - na ponta de uma colher de chá;

- ácido cítrico - a ponta de uma colher de chá.

como fazer merengue de chocolate em casa com forno nozes

Frias claras de ovos, no tanque profundo, misturador chicote até uma massa estável de espuma.

Pour açúcar, ácido cítrico, baunilha, batendo continuar. Ele deve ser feito com cuidado de modo a não precipitar as proteínas.

No final, adicionar uma colher de sopa em pó de cacau (com uma pequena colina). Quem gosta muito, muito bolos de chocolate, adicione duas colheres de sopa de cacau.

misturar delicadamente a formação de espuma de chocolate de massa de cacau em pó é uniformemente dispersa. Eu decidi fazer o merengue em forma de cestos, no interior do qual são nozes. Portanto, é necessário para encher uma seringa ou um saco de pastelaria com massa de proteína espuma de chocolate e formar pequenos cestos. Para fazer isso, em primeiro lugar fazer base redonda, e em seguida formado um lado, em um círculo, a altura desejada.

utilizar quaisquer porcas. Eu tenho minhas próprias nozes, que precisam de pré-purificada. Encha uma cesta com nozes, como mostrado na foto.

Um forno de merengue de chocolate, eu não aquecer, basta enviar um cozimento merengues no forno na temperatura mais baixa. I é de cerca de 110 graus.

merengue Asse de chocolate com porcas leva cerca de 60-75 minutos dependendo do tamanho dos cestos. Eles podem parecer suave, mas quando o ar frio vai ficar a estrutura habitual, o que é característico deste tipo de cozimento. Por isso, e retire da panela que precisam quando esfriar.

Acabou merengue de chocolate com castanha produzida por ar, friável e muito saudável. Você deliciosos pastéis!