Merengue com nozes e frutas secas no forno - Como cozinhar o merengue em casa, fotos passo a passo receita

pastelarias ocupação no outono dia frio traz prazer. Particularmente satisfeito com os bolos doces, incrível, aroma. Em casa, luz e merengue arejado bolo cozer com nozes e frutas secas pode ser muito fácil, eo resultado obtido dá enorme prazer. Simples e passo a passo como cozinhar este delicioso tratar, vou dizer-lhe esta receita com as fotos.

Para preparar o merengue com nozes e frutas secas, precisamos:

claras de ovo - 2 peças;

frutos secos (nozes, amendoins) - 30-45 gramas;

frutos secos (ameixas, passas de uva) - 20-30 gramas;

açúcar - 150 gramas;

ácido cítrico - pitada.

Como se preparar um merengue com nozes e frutos secos

Marcar ovos brancos frio no valor de duas peças. Esta quantidade de proteína irá bezeshek cerca de duas dezenas. No tanque profundo seco bater claras até picos estáveis. Para fazer isso, é melhor usar um mixer, que fazem proteínas exuberante durante alguns minutos.

Quando as proteínas são despachadas para uma espuma estável, para adicionar o açúcar, continuando a chicote. O açúcar é adicionado a um par de colheres de chá até ao fim de toda a quantidade de açúcar necessária. Desde batendo, não se esqueça de adicionar o ácido cítrico na ponta de uma faca.

moagem porcas. Parte das porcas deixar para decorar o topo do bolo. Olhará grande em metades superiores de nozes. frutos secos lavar e pique finamente.

Adicionar proteína massa espumosa de nozes e frutos secos.

Misturar cuidadosamente, de modo a não esmagar a proteínas. A base para o merengue está pronto.

seringa confeitaria desembarcar massa proteína luz na panela com pergaminho. Unte o pergaminho não é necessário, merengue, e tão bem afastar-se do papel. Cada bolo decorar com nozes.

Enviar bicarbonato de merengue no forno a 120 graus, cerca de uma hora. tempo de cozimento depende das características do forno. Pronto para tratar a retire do forno e deixe esfriar um pouco, para que eles sejam bem separados do pergaminho.

Sirva delicioso merengue caseiro pode ser tão biscoitos chá, café e outras bebidas. É muito concurso e derrete na boca.

Bon Appetit!