Coelho selvagem assada em multivarka - como cozinhar um coelho selvagem em casa, passo a passo fotos de receitas
De todos os tipos de jogo, é a carne da dieta, digestão e rica em proteínas lebre. Além de propriedades úteis de carne de coelho selvagem também é muito saborosa, é claro, com a condição de que ele seja preparado correctamente. Cozinhá-lo pode ser diferente, mas hoje temos uma lebre selvagem em multivarka, cozido com adzhika e maionese. Oferta kulinarka seguir o meu passo a passo de processamento de foto, receita, tentar cozinhar um guisado em multivarka lebre.
ingredientes:
![Coelho selvagem assada em multivarka - como cozinhar um coelho selvagem em casa, passo a passo fotos de receitas](/images/114/114417/1dcc7f4aeda87b61954cb76819add2ca.jpg)
- lebre - 700 g;
- adjika - 300 ml;
- Maionese - 100 ml;
- água - 100 ml;
- Sal - a gosto.
Para a preparação dos nossos pratos se adaptar a qualquer picante médio adjika, o que permitirá que o ensopado de lebre selvagem para tentar até mesmo os membros mais jovens da sua família.
Desde a carne de animais selvagens é muito magra, a maionese é melhor tomar mais gordo. Ele é um pouco lebre amaciar e torná-lo mais macio.
Como preparar um multivarka coelho selvagem
E assim, antes de começar a colocar para fora um prato, carne de coelho, sem separar dos ossos, preenchê-lo com água gelada e molhada. Ele deve ser deixada para o sangue extra para quatro ou cinco horas.
![Coelho selvagem assada em multivarka - como cozinhar um coelho selvagem em casa, passo a passo fotos de receitas](/images/114/114417/5c04fd6d405c85dc301a8c2b27f62407.jpg)
Durante este tempo, a água deve ser mudada várias vezes, a água é drenada, carne, lavar abundantemente com água fria corrente e depois enchê-lo com água muito fria (água fria no sangue vai melhor).
Após a imersão, lava-se novamente lebre pouco carne obsushivayut com uma toalha de papel. Em seguida, usando uma faca afiada, cortar a carne dos ossos. Ossos com os restos da carne de lebre pode então ser usado para preparar o caldo.
![Coelho selvagem assada em multivarka - como cozinhar um coelho selvagem em casa, passo a passo fotos de receitas](/images/114/114417/100425500572105c426a752f8b6068b4.jpg)
carne desossada é cortado em pequenos pedaços.
![Coelho selvagem assada em multivarka - como cozinhar um coelho selvagem em casa, passo a passo fotos de receitas](/images/114/114417/b0c29e4bfbc092fe6835dee511513fe5.jpg)
Como coelho selvagem marinar
Hare Dobre em uma tigela grande, adicione a maionese e misture adjika.
![Coelho selvagem assada em multivarka - como cozinhar um coelho selvagem em casa, passo a passo fotos de receitas](/images/114/114417/beaaacfc9a82de14d8d6d1f747aab9f4.jpg)
No final, isso é o que temos: a carne deve ser quase flutuando no adzhika mistura e maionese. Coloque a carne na geladeira por meia hora, por isso é um pouco marinado.
![Coelho selvagem assada em multivarka - como cozinhar um coelho selvagem em casa, passo a passo fotos de receitas](/images/114/114417/29c149cef832d8bb0338e334442ca4a4.jpg)
coelho selvagem Como extinga
Além disso, peças lebre marinados somam em uma tigela Multivarki e há um pouco de água, despeje um pouco.
![Coelho selvagem assada em multivarka - como cozinhar um coelho selvagem em casa, passo a passo fotos de receitas](/images/114/114417/f39c169d0111d1cb45d56b0c51c3604c.jpg)
Feche a tampa e definir o modo de "extinção" por meia hora.
Durante este tempo, a carne é bom guisado, lebre virou gentil e suave. No processo de cozimento a maior parte da água a partir da carne se evaporar e deixar uma maionese de espessura e delicioso molho adzhichny, que pode ser revestida com qualquer prato.
![Coelho selvagem assada em multivarka - como cozinhar um coelho selvagem em casa, passo a passo fotos de receitas](/images/114/114417/4ceffefa4457497c627fb9eecfa12dc6.jpg)
pode ser um pouco de dosolit carne conforme necessário. Mas geralmente, como ensopado de lebre falta o sal que está na maionese e adzhika.
![Coelho selvagem assada em multivarka - como cozinhar um coelho selvagem em casa, passo a passo fotos de receitas](/images/114/114417/ae8170ca28967824e3db5cd9e39e6b9f.jpg)
Um selvagem ensopado de carne de lebre saboroso e apetitoso com adzhika e maionese em multivarka muito bem com guarnições partir de cereais. Você pode apresentar lebre com arroz, trigo mourisco, painço ou mingau de trigo.