Torta de maçã italiano com maçãs inteiras - Como fazer uma torta de maçã no forno, com um passo a passo fotos de receitas

Muito Eu gostei da torta de maçã italiano com maçãs inteiras e eu decidi colocá-lo na cozinha. E eu não me arrependo, mas muito pelo contrário. Sabor maçã com sabor de baunilha em uma massa quebrada crocante com um biscoito creme delicado - apenas derretia na boca. Eu ficava muito detalhado em sua receita e fixou medidas tomadas fotos para e você pode apreciar esta maravilhosa sobremesa italiana.

ingredientes:

4 partes de maçãs frescas;
8 pedaços de grãos de avelãs inteiras (torrado);
0, 5, art. Colher o açúcar de confeiteiro baunilha.

A massa (1):

150 g de manteiga de 72%;

colher de pó de cacau

2 partes .;

Arte

3. colheres de água gelada;
250 gramas de farinha de trigo / s.

Massa (2):

2 ovos de galinha (D-1);
, 190 g de açúcar branco;

vagem de baunilha

1;
1, o item 5, colheres de baunilha açúcar de confeiteiro;
, 160 g de farinha de trigo / s;
200 ml de leite de 3, 6%.

O xarope:

500 ml de água potável;
150 g de açúcar branco;
2 5 arte. colheres inverter xarope (ou glicose de confeitaria).

Como cozinhar uma tarte de maçã com maçãs inteiras em italiano

Massa (1)

Para fazer esta massa shortbread na farinha peneirada com manteiga de cacau e colocar os pedaços de terra para o estado migalhas.

Em seguida, despeje água gelada e sove a massa em um maço apertado.

Torta de maçã italiano com maçãs inteiras - Como fazer uma torta de maçã no forno, com um passo a passo fotos de receitas

Nós espalhar a massa sobre o pergaminho e achatar seus braços para a forma que precisamos. Ele deve corresponder ao tamanho do formulário em que fazer um bolo. Omitir um papel de teste sob a forma, corrigir, se necessário, e remover a frio.

Tal como xarope de cozimento maçã

A panela adicione o açúcar e despeje água.

Em seguida, adicione o xarope de açúcar invertido. Se você não tê-lo disponível, você pode usar a confeitaria glicose ou mel líquido. Basta adicionar o mel no final, quando a água começar a ferver com o açúcar. Coloque a calda no fogo, vamos esperar até ferver.

Nesse meio tempo, limpar as maçãs e corte no meio do caminho. Omitir as maçãs em calda fervente e os manteve ali, cerca de 7-8 minutos.

Tomamos fora com fenda maçãs colher em uma toalha descartável.

Massa (2):

Bata o açúcar com as gemas para um estado branco.

Semenya da vagem de baunilha e adicione ao leite é aquecido a seu estado quente quente, mas não.

Introduzir as gemas batidas, bata mexa. Aumente o fogo e mexa constantemente, aquece toda a mistura por cerca de três a cinco minutos, retire do fogo e despeje a farinha peneirada. misture rapidamente a farinha não teve tempo para tirar os caroços. Bata toda a massa para uma textura suave. No recipiente separado com lados altos em alta velocidade, bater proteínas com açúcar em pó para picos estáveis. adiar imediatamente 2 colheres de sopa. Colher proteínas batidos na bacia de branqueamento de maçãs para o enchimento. As proteínas restantes entram na mistura ltea arrefecida com uma espátula.

Tudo o que resta a ser feito é de montar e assar a torta de maçã italiano.

forma gat com teste (1) de um frigorífico, situado no interior maçãs.

Misturar as porcas com os brancos chantilly diferido e encher o núcleo de cada maçã.

O forno é aquecido até 180 ° C.

maçãs teste abrangem (2).

envia forma otpekatsya com uma torta no forno durante 45 minutos. Disposição para verificar em uma vara seca. Nós ficar pronto e extinguiu-se cozer-lo diretamente no formulário.