Fígado de porco delicioso e suave cozidos em molho de mel com cerejas e especiarias - um passo incomum a passo fotos de receitas

fígado de porco não é tão suave como a carne ou frango, e o cheiro é bastante peculiar. Mas nas mãos capazes da anfitriã mesmo fígado de porco pode se tornar uma verdadeira obra-prima culinária. Tente cozinhar na minha receita do bolinho com cerejas compota, mel e especiarias. Suco de cereja suaviza um pouco o fígado e torna o prato especialmente suave, mel faz o gosto de incomum e picante e especiarias dão assada fígado excelente sabor. Receita adicionou uma foto, um processo passo a passo de preparar filmagens.

Ingredientes:

• fígado de porco - 1 kg;

• cerejas sem caroço (frescos, congelados ou em conserva sem açúcar) - 200 g;

• mel - 30 g;

• óleo magra - 40 g;

• cebola - 70 g;

• cenouras - 70 g;

• folha de louro - 2 pcs;.

• coentro - 1 colher de chá;..

• sal - 1/2 colher de chá ..

Como preparar molho de fígado assado

De começar a cozinhar, precisamos corte fígado em pedaços pequenos de qualquer forma, adicione sal, mexa e leve à geladeira.

Entretanto, vamos lidar com legumes.

Cenouras e cebolas para limpar e em seguida, pique.

cebola cortada em anéis e cenoura - fatias.

assim preparado vegetais que colocamos em uma panela aquecida com óleo vegetal e levemente frita-los (o calor médio).

Em seguida, enviar para o pan cerejas (junto com o suco), mel e misture o conteúdo da panela.

Imediatamente espalhada num recipiente e já cortadas fígado prosolivshuyusya. Mais uma vez, misturar os ingredientes cuidadosamente. Se as cerejas se destacou bastante suco, você pode adicioná-los a uma panela de água fervente 50-70 ml. Em seguida, reduzir a panela do fogo, cubra com uma tampa e dar o fígado para apagar as cerejas e legumes por dez minutos.

Além disso, abrir a tampa, agitar o nosso prato e adicionar especiarias. Então, você precisa tentar um molho de cereja e dosolit se necessário. Depois disso, mais uma vez, cubra com uma tampa e deixe cozinhar o fígado pan em molho doce e azedo por mais dez minutos.

A placa acabada pode ser deslocado numa panela.

ou a alimentação de fígado de porco assada com trigo mourisco, arroz ou macarrão. Como visto na foto, desta vez, temos servido com trigo mourisco.