Fígado bovino assado com molho de creme com queijo - como cozinhar carne fígado em creme de leite, um passo a passo fotos de receitas

Eu amo cozinhar pratos do fígado. Especialmente quando nas mãos de um fígado fresco e quente de um bezerro, que é impossível resistir e começar a criar. Sim, cozimento, para a maior parte, o processo criativo. Depois de adicionar especiarias diferentes, você pode obter um bom diferentes de som familiar pratos. Fígado, guisado de carne em creme de leite e queijo temos, na minha opinião, o mais delicioso e fácil de preparar. Espero que picante, sabor agradavelmente cremosa irá satisfazê-lo. Não deixe de experimentar e cuidar de si e seus entes queridos. E eu compartilhamos uma receita comprovada e foto, que para maior clareza são feitas passo a passo.

Então, nós precisamos:

- fígado bovino (bovina) - 250 grama;

- queijo duro - 50 gramas;

- creme de leite - 45 gramas;

- O óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;

- farinha de trigo in / s - 2 colheres de sopa. colheres;

- Garrafa de água - 2-3 Art. colheres;

- especiarias (ervas. Provence, cais pimenta, folha de louro) - a gosto;

. - sal - 0 5-1 colher de chá;

- Salsa - 1 raminho (para decoração).

Como preparar fígado com creme de leite e queijo em uma panela

De começar a cozinhar, o primeiro passo é escolher um pedaço de fígado bovino fresco. Eu tenho um fígado de vitela jovem, que é apenas um plus, porque ele é preparado rapidamente.

Prepare os temperos necessários (ervas azeitona, pimenta preta, folha de louro) e um seu sal. Cortar o fígado em pequenos pedaços, como mostrado na foto.

Deve ser precisamente recapturar fígado martelo especial cozinha. Polvilhe ervas de Provence, sal, pimenta. Deixe por dez minutos, para o fígado absorveu o aroma de ervas e sal.

Prepare recipiente com farinha. Enrole cada peça em farinha.

O pré-aquecimento panela, derrame de petróleo e colocar o fígado.

peças de Cook de fígado bovino a corar em fogo médio.

Adicione o creme para o fígado, folha de louro e água. Agita-se a colher de madeira. Simmer deve estar sob a tampa fechada por cerca de vinte minutos. No final, adicione o queijo ralado. Mexa e desligue o fogo.

bebida Escrita prato sob a tampa. Sirva - decorado com um raminho de salsa.

O fígado da carne assada na cream cheese transforma incrivelmente delicado, picante e muito, muito saborosa. O segundo prato quente que pode ser servido com qualquer prato. Delicioso ou frio, e pode ser fornecido como lanche frio.