Pratos Suproduktov: Bolinhos no leite

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carne Um concurso, carne de porco ou frango fígado é considerado um muito pratos nutritivos e saudáveis. Ele aumenta a hemoglobina, contém aminoácidos valiosos e é facilmente digerível. fígado particularmente útil e saborosa, preparados em creme ou leite. molho de leite vai bem com um prato de lado: purê de batatas, trigo ou macarrão.

fígado de porco em molho de leite

O prato está a ser preparada a cerca de 30 minutos, o fígado despeja muito macio e perfumado. Composição das especiarias podem ser variadas como desejado, mas muito não deve colocar ervas, para não matar o sabor leitoso delicado.

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Ingredientes:

• 400 g de fígado de porco
• O óleo vegetal - para fritar
• 600 ml de leite
• Sal - a gosto
• pimenta preta moída - a gosto
• 1/2 horas. Colheres de coentro
• 1 h. Colher alecrim secas
• 2 colheres de sopa. manteiga colheres
• vários ramos salsa fresca

Como preparar fígado suíno em molho de leite:

1. O fígado é bem lavadas, para remover o filme. Cortar os pedaços e levemente frita em óleo vegetal quente. Quando as peças ficam brancos, adicione o leite para a panela. Cozinhe por 15-20 minutos em fogo médio.
2. Moer vários ramos de salsa e despeje no molho. Adicionar sal e pimenta preta recentemente, coentro e alecrim secas. Escrevendo ferver o leite por mais 5 minutos, coloque a manteiga. Tampe a panela com uma tampa, reduza o fogo e cozinhar o prato por mais 5 minutos.
3. Partilhar em placas aquecido enfeite: puré de batata, arroz, trigo ou cevada papa de aveia. Cubra com fígado de porco e polvilhe cada porção com molho de leite.
4. Se desejado, o prato pode ser decorado com salsa fresca.

Fígado de galinha no leite

prato sabor adicionais dar cogumelos fritos e cebolas.

Ingredientes:

• 100 g de cogumelos
• uma cebola
• de 250 g de fígado de galinha
• 300 ml de leite
• Sal - de provar
• pimenta preta moída - a gosto
• 1 h. Colher salsa seca

Como preparar fígado de galinha no leite:

1. Cogumelo corte em placas, o meio de cebola tamanho fragmente semicírculos finas. Pré-aqueça no fundo de um óleo vegetal grosso frigideira e fritar a cebola até dourar. Adicionar os cogumelos e fritar tudo durante 5 minutos, agitando com uma espátula de madeira.
2. Lave os fígados de galinha, remover a película e graxa. Corte o fígado em fatias e coloque na panela. Fry ainda 5 minutos e em seguida verter em 300 ml de leite. Adicionar sal e pimenta do reino e salsa seca. Agita-se a mistura, tampa e ferver durante 10-15 minutos.
3. O enfeite ideal para o fígado de galinha no leite tornar-se quebradiço Fig. Fato e massa de trigo duro.
4. A placa acabada pode ser polvilhado queijo duro finamente ralada.

O fígado no leite, cozido num forno

O fígado não pode simplesmente ferver no fogão, mas também assar no forno. Se produtos hortícolas frescos cozinhados - , tem não precisa de um prato separado.

Os ingredientes são os seguintes:

• 500 g de carne de fígado
• uma cebola
• 2 cenouras
• 3-4 grandes batatas
• Óleo vegetal - para fritar
• 400 ml de leite
• - Manteiga samyzvaniya para formar
• 1 dente de alho
• salsa e aneto para decoração
• queijo duro - a gosto
• Sal - a gosto
• pimenta do reino - a gosto

Como preparar fígado no leite, cozido num forno:

1. O fígado é lavada, para remover a película, cortada em pedaços.
2. principais meio anéis costeleta de cebola, cenoura ralar. Descascar as batatas e cortada em tiras.
3. de calor em uma panela de óleo vegetal e fritar a cebola e alho esmagado cravo. Adicione as cenouras e mexa, deixe ferver tudo até a metade.
4. A forma resistente ao calor de graxa. Coloque na forma de vegetais, de cima colocar o fígado. Verter o conteúdo da forma de leite, sal e pimenta, espalhada sobre a superfície de pequenos pedaços de manteiga. Coloque a forma no forno, pré-aquecido a 180 ° C, durante 20-25 minutos.
5. Aqui a superfície do prato é polvilhada com queijo ralado ou semi-sólido e colocado no forno novamente. Asse até marrons queijo.
6. Antes de aplicar o fígado no leite, cozido no forno, decorar endro ou salsa.