Como cozinhar frango em uma panela com o amido - suculento e saboroso - a receita com uma foto

Acredita-se que os mais deliciosos e suculentos hambúrgueres podem ser feitas apenas a partir de carne de porco. Nesta receita, com o passo a passo para fazer uma foto, eu sugiro para cozinhar frango em uma frigideira na forma de costeletas, belas e delicadas peças a la carte. Mas não diga que eles seriam um pouco seco. Afinal, se você preparar os peitos de frango em uma determinada maneira, em seguida, o prato vai sair não menos saborosa do que o de um porco, apenas uma dieta. Se você está interessado nesta receita, tentar cozinhá-lo?

Ingredientes:

• peito de frango - 800 g;

• bicarbonato de sódio - 5 g;

• vinagre de 9% - 20 C;

• amido de batata - 10 g;

• Sal - 5 g;

• óleo magra - 50 g;

• farinha - 50 gr.

Como fritar saborosas fatias filé de frango em uma frigideira

Para começar, os peitos de frango precisam ser lavados em água corrente e seque com um guardanapo de linho.

Em seguida, corta a carne branca em porções pedaços de tamanho médio.

Fold cortado em uma tigela, uma boa sal, pimenta e agitar.

Em seguida, combinam o amido com o bicarbonato de sódio e verter a mistura dentro da tigela com frango.

Acima despeje vinagre, mistura de carne e deixar repousar por isso quinze minutos. Olhe para a foto, é claro que a reação foi vinagre e bicarbonato de sódio, sob a influência do que o frango é suavizado, e o amido ajuda a manter a umidade nele e, assim, torna o frango mais suculentos.

Ao longo do tempo, cada um à milanesa filé na farinha necessário.

Pré-aqueça a panela de fogo com óleo vegetal e frito pedaços de carne marinada sobre calor médio de todos os lados para apetitosas crosta.

A carne imediatamente após fritura recomendar a se espalhar em um guardanapo de papel, que absorve o excesso de gordura.

A costeleta de frango ligeiramente arrefecida deslocado para a placa e proporcionar os clientes com qualquer enfeite.

O frio, preparado de acordo com esta receita de frango assemelha carbonato e pode ser utilizado para a preparação de vários saladas ou sanduíches.